先週末は、お友達のおうちでクリスマスパーティー。 食事はそれぞれで持ち寄りました。 丸取りチキンあり、ローストビーフありと、みんなが持ってきた食事で盛り上がりました。
私は、最近お気に入りの花畑牧場の生モッツァレラのブラータを使った、カプレーゼ。
美味しいトマトとフレッシュバジル、それからモッツァレラチーズとオリーブオイル、塩胡椒と、材料だけ持ち込んで、最後の仕上げだけ、お友達のお家で。 こうすることで、トマトの水分が出すぎることや、バジルのフレッシュ感がそこなわれることもありません。 みんなで美味しくたべて、子供たちにもいい思い出ができ、とてもよい休日でした。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
