あの高級“生”食パン「乃が美」の味をホームベーカリーで！

高級食パンといえば、やっぱり「乃が美」。「いつか食べてみたい！」と思っている方も多いのでは。

そんな「乃が美」の食パンを、パナソニックのホームベーカリーで作る秘伝レシピが公開されたんです！

高級「生」食パン専門店「乃が美」が監修！
ホームベーカリーで作れる「生」食パン『おうち乃が美』

「おうち乃が美」は、「乃が美」を家庭のホームベーカリーで作れるようにと提案した「生」食パンレシピ。

焼印はイベント限定で押されたもの。

砂糖には三温糖を、塩には美容と健康に良いといわれている沖縄の「ぬちまーす」を使用。

材料はこだわりのものですが、作るのはいたって簡単。だってホームベーカリーのパンケースに入れるだけですから！

この機会に、初めてホームベーカリーを使ったという「乃が美」のシェフ中井さん。

室温センサーと庫内温度センサーが搭載されているため、どんな季節・気温でも上手にふっくら焼き上げることが出来るという機能に「パン職人が一番気を使うところですよ」と感心していらっしゃいました。

実際に「おうち乃が美」をちぎって食べてみると、しっとりとした「生」食感と、コク深い甘みが口の中に広がってスッと溶けていきます。

これが自宅で作れるなんて……と感動してしまいました。

また、焼き立てよりも常温（25℃前後）で約１時間～１時間半ほど冷ましてからいただくと、より甘みが増して美味しくなるのだそう。

今回食べさせていただいたのも、なんと前日に焼き上げたものとのこと。

「パンは焼き立てが美味しいよね」という価値観が見事に崩されました……！

「おうち乃が美」では、ホームベーカリーならではのアレンジレシピも！

ホームベーカリーならではだなぁ、と思ったのが、このアレンジレシピ！

手前が、抹茶＆甘栗入り「おうち乃が美」、奥がレモン＆オレンジピール「おうち乃が美」。

こちらも試食させていただきましたが、抹茶の香りと甘栗の甘みがこの季節にピッタリで、食パンというよりもデザートを食べるかのような美味しさ。レモン＆オレンジピールも、すっきりとした柑橘が食パンの甘さを引き立てて美味しい！

これからの季節増えそうな、ホームパーティーの手みやげとしてもおすすめです。

アレンジレシピも、公式サイトにて後日公開予定だそうなので要チェックです！

「おうち乃が美」が作れるパナソニックのホームベーカリーは？

7年ぶりにリニューアルした「パン･ド･ミ」メニューを搭載しているSD-MDX101、SD-MT2はもちろん、「パン･ド･ミ」メニューを搭載している従来機種でも作ることが可能。ただし、分量が変わるのでレシピをよく読んでトライしてみて！

高級「生」食パン専門店 乃が美 監修 レシピ「おうち乃が美」