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【LEE100人隊料理部より】

話題の「桃のアールグレイマリネ」、料理部の6人も作ってみました！【旬の桃をいかすマリネの作り方が流行中】

LEE編集部

2018.08.28

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インスタグラムで流行中の桃レシピに、LEE公式ブロガーの100人隊も挑戦中！

実際に作ってみた感想をお届けします。

感想も人それぞれでとっても興味深いですよ。

アレンジのアイデアや失敗談もあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

024 アオイさん「私もハマって作っております。今回は甘い桃だったのでお砂糖はなし。なので桃を切ってアールグレイの茶葉を振りかけるだけ♪　マリネ時間を長くしたら（30分）、しっとり馴染んで茶葉のザラザラ感は気になりませんでした」
TB あけみさん「SNS等で話題になる料理（簡単なものに限る）は、とりあえず一回は作ってみたい私。これ、調理はほぼありません……。カットした桃にほんの少しだけお砂糖をまぶして、桃の果汁と馴染んだら、アールグレイの茶葉と和えるだけ。桃がとても甘かったので、桃の甘みを引き立てるべく、お砂糖ではなくレモン汁で和えました」
067 はなさん・１「こちらは冷凍桃で作ってみたもの。茶葉はカルディで購入したデカフェのティーバッグ。冷凍桃はこのレシピには不向きでした。これはこれで美味しく出来たのですが、カットした断面が痛んでしまい見た目が残念なことに」
067 はなさん・2「マリアージュフレールの香り高いアールグレイの茶葉を使ったらもっと美味しくなるに違いない！　とリベンジ。茶葉がまぶすには大きかったので、クイジナートで茶葉を粉砕してから使いました」
067 はなさん・3「冷凍ではないフレッシュな桃を使用！　結論から言うと、前に作ったモノのほうが美味しかった（笑）。茶葉は、やっぱりティーバッグに入ってるほぼ粉な状態のものを使ったほうが美味しいです！　それと、ハズレ桃だったのでもっと砂糖をまぶしても良かったなぁ」
TB mizukingさん・1「我が家もこの夏のお気に入りでたくさん作りました」
TB mizukingさん・2「桃をカットし、我が家は三温糖をまぶし少し時間を置き、ティーバッグのアールグレイの茶葉をパラパラまぶし、マスカルポーネチーズと一緒にいただきます。きび砂糖や、クリームチーズなどでも試しましたが私はこれが1番でした♡」
TB 季絵さん「LEE100人隊ブログ、インスタで話題のこちら。桃大好きなので流行りにのってみました♪　完熟の桃だったので、砂糖は控えめに。アールグレイがふわっと香って美味しいです。マスカルポーネを添えたかった！」
TB ringoさん「かなりアバウトに作ったし、そもそもアールグレイじゃないけど（笑）。桃、じゅんわーっ、のうんみゃーっでした。でもなんやかんやで、桃はそのものだけが1番な気もしますね」

#LEE100人隊

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