“特別な日”には、いつもの素材をグラタン皿に！「エビとホタテのドリア」の作り方を、 わかりやすく動画で解説します。
カッテージソースで軽やかに
エビとホタテのドリア
ホワイトソースの代わりに使う、生クリーム＋カッテージチーズの簡単ソースがポイント。
「ごはんをショートパスタに、魚介を鶏肉に替えてもおいしくできます」（若山曜子さん）
［材料・2～3人分］（約30×18×5cmのグラタン皿1個分）
- エビ……小8尾
- ホタテ（貝柱）……4個
- バジル……1～2枚
- カッテージチーズ……200ｇ
- 生クリーム……100ml
- ピザ用チーズ……50ｇ
- パルミジャーノチーズ……大さじ2
- 薄力粉……大さじ2
- 塩、こしょう……各少々
- バター……大さじ1
その他のLEEチャンネルFOOD記事
LEEチャンネル最新記事
-
【動画】LEE1・2月合併号2大特別付録！「LEEオリジナルカレンダー」＆マッキントッシュ フィロソフィー「大人の上質ポケッタブルトート」
2023.12.07
-
みんなが幸せ 暮らしの真ん中「キッチン」ストーリー
【動画】LEEキッチン大賞・準グランプリ 竹田牧子さんファミリーの「“こうあるべき”にとらわれない自由な家！」
2023.11.24
-
みんなが幸せ 暮らしの真ん中「キッチン」ストーリー
【動画】LEEキッチン大賞・グランプリの台所を拝見！生田明子さんファミリーの「家族が笑顔になるキッチン」
2023.11.15
-
尿漏れ・痔 さらば！「下半身クライシス」
【動画】尿もれに効く“もれ止めエクサ”で骨盤底筋トレーニング【パーソナルトレーナー MIKKOさんが伝授】
2023.11.07
