LEE6月号にも掲載されていた今井真実さんの紅茶で煮る「梅ダージリン」
以前TB icocoちゃんの梅ダージリンクリップを読ませていただいて、そのちゅるんと美味しそうな梅を見て、いつか私も作りたいとずっと思っていたのを今年やっとできました＾＾
完熟梅を使います
すでに100人隊でもいろんな方が作っている美味しそうな梅ダージリン。
もう私の説明は大丈夫だと思うのですが…
完熟梅・ダージリンティー(ティーバッグ)・砂糖・水の４つの材料で簡単に作れてしまいます。
ダージリンはスーパーで調達。
夜のキッチンでグツグツと梅とダージリンの香りに癒されました。
すぐに食べれる幸せ
家族みんなが各々の部屋へ行ってしまった夜遅く、出来たてを炭酸と割って。
梅シロップと違って、できたらすぐに食べれるのがいいですね。
3日目には
この写真を撮るまでの間にちょこちょこ食べてしまっているので減ってはいますが、まだまだあります。
出来立てを夜のキッチンで食べた時よりもシロップが染みて甘くなってより美味しい。
容器に入らなかったシロップ
梅と一緒に保存容器に入らなかったお鍋に残っていたシロップは、WECKのガラス瓶に入れて保存しました。
梅のほうは子ども達あまり食べようとしないので、ラッキー！と私１人で味わってます笑
簡単に作れて美味しくフルーティーな梅をいただけちゃうなんて、これは毎年作りたい＾＾
▼ 今年はこっちも作りました。
056 ayu
056 - ayu
主婦 / 埼玉県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（17歳）・息子（12歳）／手づくり部・料理部・美容部／北欧のインテリアや雑貨が大好きです。インテリアコーディネーターと整理収納アドバイザー1級の資格を取得し、私らしく頑張りすぎない心地よい暮らしを日々考えています。読書、植物、器、建築、お散歩も好きです。3年目も日々の中で感じる好きを大切に、楽しく綴っていけたらと思います。よろしくお願いします。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
