【横浜・日本大通り】ベーカリー三三で出会った！芸術的な美しさの感動クロワッサン＆パンオショコラ

こんにちは！TBそのぴです。

先日、横浜の日本大通りエリアにある気になるベーカリーへ足を運びました。

何層にも重なる巻きが美しい絶品クロワッサン＆パンオショコラに出会えるお店です・・♡

横浜の日本大通り・関内エリア

「ベーカリー三三(さんさん)」へ！

場所は神奈川県横浜市。日本大通り駅より徒歩3分、関内駅より徒歩10分ほどの場所にある「ベーカリー三三」です。

日本大通り33番地にあるため「三三（さんさん）」という名前なのだとか。

お店は大通り沿いですが、入り口は建物と建物の間の路地を少し中へ入ったところにあります。

知る人ぞ知る、隠れ家的な雰囲気です。

オープンはちょうど1年前の2024年12月。

横浜市青葉区でフレンチシェフをされていた店主が手掛ける、強い探求心と情熱を感じる人気のベーカリーです。

芸術的な美しさ！

クロワッサンとパンオショコラが話題

SNSで見かけた、芸術的な美しさのクロワッサンとパンオショコラが忘れられず、ずっと行ってみたいと思っていたお店でした。

スタイリッシュで明るく落ち着いた雰囲気の店内には、横長のパンの陳列カウンターが！

焼きたてのパンがズラリときれいに並べられています。

看板メニューはクロワッサンとパンオショコラ。キラキラと光り輝いてます～♡

お昼過ぎには売り切れている事も多いという口コミで目にしていたので、この日はオープンの30分後くらいに伺いました。

他では見ない個性的なパンも！

マストで購入すべきは、クロワッサンとパンオショコラなのですが、他のパンも見逃せません！

パイ生地がなんとも美味しそうなエッグタルトやキッシュ。

「ラム肉のラグーと小松菜ピューレのフォカッチャ」など、他ではなかなか見ない変わり種のパンもありました。

どれにしようか目移りしてしまいます〜！

お店の外にはイートインスペース

大きなガラス窓の店内から外を見ると、イートインスペースもありました。

焼きたてのパンをその場でいただくことができます◎

大通りから少し中に入った場所にあるので、人目を気にせずゆったり過ごせそうです。

お散歩の休憩やお仕事の合間に利用される方が多いみたいですよ♪

この日は時間がなく急いで帰宅したのですが、次回はぜひ利用したい！

画家・イラストレーター 牧野伊三夫氏のアート作品も

お店のショッパーや商品のパッケージにもこだわりが。

使用されているイラストは、画家・イラストレーターの牧野一三夫（まきのいさお）氏によるものです。

店内レジ横の壁面に飾られた大きなアート作品も、牧野一三夫氏のもの。まるで小さなギャラリーに訪れたような気分です！

お店の方が「根強いファンの方が多く、アートを楽しみに足を運んでくださるお客様も多いんですよ」と教えてくださいました。

デザイナーをされているという店主の奥さまが、お店の空間づくりやビジュアル面をご担当されているのだとか。

“見た目の美しさにもこだわったベーカリー”に”アート”が自然に溶け合って、とても心地の良い空間でした。

気になるパンをテイクアウト

購入したパンをご紹介します♪

クロワッサンとパンオショコラ、その他気になったパンをテイクアウト。

週末だった翌朝、家族みんなでいただきました♪この時間が私にとってのワクワクです。どんなに眠くても、美味しいパンがあると思うとすっきり目覚められます。

◾️クロワッサン

北海道産の「キタノカオリ」など2種類の小麦粉を使用しているというこだわりのクロワッサン。

”温度と湿度を4回変えて焼きあげる”というこだわりの製法で、生地の深みと奥行きをぐっと引き出しているのだそう。

一般的なものと比べると1.5倍ほどの大きさがあるそうで、それもまた嬉しい♪

パリパリとした表面としっとりとした中の生地が好バランス！

バターの香りがふんわりと香りますが、重たすぎず軽やかな味わいでした。

一口で「とても丁寧に作られている…！」と感じた究極の一品でした◎

◾️パンオショコラ

クロワッサンと同じく三日間の時を経て完成する、手間ひまの詰まったパンオショコラ。

幾重にも重なる層は芸術作品のよう！こんな美しいパンオショコラ、初めて見ました！

厚めのチョコレートが入っていますが、チョコ頼りではなく生地そのものの美味しさが際立つ本格派でした。

サクサク・パリパリの食感に、小麦の香りがふわっと広がります。

何個でも食べられそう…。またすぐにでも買いに行きたい、忘れられないお味です。

■ブラックココアとダーククーベルチュール、抹茶とホワイトチョコレートのミニ角食パン

キューブ型の可愛いフォルムに惹かれて、こちらのミニ角食パンも二種購入してみました♪

カットしてみると、中にはチョコレートがぎっしり！

上品な甘さがどちらも美味しく、コーヒーにも紅茶にも合う一品でした・・♡

横浜散歩で立ち寄って欲しい！おすすめのベーカリーです◎

探求心を持って一つ一つ丁寧にこだわって作られているという事がダイレクトに伝わってくるベーカリーでした◎パン好きの方には是非一度立ち寄っていただきたい♪

横浜スタジアムや横浜中華街、山下公園などの観光地も徒歩圏内のエリアなので、横浜散歩のついでに足を運んでみてはいかがでしょうか。

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