チャイが好きです

冬でも夏でも、スパイスチャイが好きです。

最近、だいぶ暖かくなってきて、アイスチャイが美味しく感じます。

ということで、今回はアイスチャイで飲むと最高！なおすすめのものを♪

【沖縄】atelier cafe bar 誠平の「MR.CHAI」

こちら、以前のクリップでご紹介させていただいた、北九州市の門司港にある素敵なうつわや雑貨のお店「KOGU」さんで出合いました。

【福岡・門司港】「KOGU」ですてきなうつわ探し

「KOGU」さんは店内でドリンクを飲むことができるのですが、そこでチャイを注文。

出されたチャイを飲んで、衝撃！

「こんなチャイ、初めて！」

思わず口に出してしまうと、お店の方が

「販売していますよ〜！」

と。

これはもう買って帰るしかないです。

てことで購入したのが、この「MR.CHAI」。

簡単割るだけのシロップ

こちら、沖縄の黒糖や薬草がたっぷり入ったシロップです。

これを５〜６倍に希釈します。

煮出したりしなくて、コップにシロップと牛乳を注ぐだけでチャイが飲める！

お手軽です。

私はちょっと濃いめにするのが好き♡

黒糖のまろやかな甘みが、冷たい牛乳と良く合います。

よくシナモンやクローブの香りがガツンとくるようなスパイスチャイを飲むのですが、これはちょっと違って。

スパイス感はありつつも複雑かつ濃厚なお味。

アイスがおすすめ！

「KOGU」の方が

「ぜひアイスで！」

とおっしゃっていましたが、たしかにアイスの方が黒糖のコクや薬草の香りが楽しめる気がしました（好みにもよるとは思います）。

時期によって配合が変わる、一期一会のチャイシロップ

「MR.CHAI」、その時々で薬草などの配合が変わるそうです。

日本酒などと同じで、そのときベストな味っていうのがあるのだろうな、と思います。

↑月桃葉とか島唐辛子とか入っているの、沖縄っぽい！

結構前の写真なので、今はまた違った配合だと思います。

まさに一期一会、味わう楽しみが増えますよね。

割り方もお好みで！

牛乳はもちろん、豆乳やアーモンドミルクでも美味しいそう。

また、炭酸割りするとコーラっぽい！とのこと。

そして・・・泡盛を足すと大人の味わい♪だそうです。

さすが沖縄、泡盛とは！

私はチャイを飲むときは牛乳たっぷりが好きなので（スタバではいつもオールミルクにしてもらいます）、以前福岡のとっても美味しい牛乳「伊都物語」で贅沢にいただいてみました。

それはそれは・・・

極上のチャイとなりました。

先日、同じく福岡在住の同期・049 yaeちゃんのクリップにあった特別牛乳。

これで「MR.CHAI」を飲んでみたい！というのが最近の私の欲望です。

福岡・嘉麻市｜国内4カ所のみの生産「特別牛乳」を求めて。道の駅うすいがすごい！

コーディアルシロップも美味しいです♪

「KOGU」さんを訪れたときに「atelier cafe bar 誠平」さんのコーディアルシロップも味見させていただきましたが、こちらもなんとも深みがあり、クセになるというか、あとを引くというか・・・♡

カフェ気分になれるコーディアル‬シロップでおうち時間

↑前にLEEwebで紹介されていました！

これからの季節は、コーディアルシロップを炭酸水で割ると、普通のジュースより健康的で良さそうだなと思いました。

チャイもコーディアルシロップも、オンラインストアで購入できます。

福岡の方は「KOGU」さんでぜひ（近いので山口の方も）！

お店の方いわく、一度飲むと「ストックせずにはいられない！」と訪れるお客さんも多いそうで。

私も「KOGU」さんにいくとついつい購入してしまいます。

今日は少し寒いですが・・・

あったかくなっていたので、満を持してこちらを！と意気込んでご紹介させていただこうとしましたが、いきなり昨日からまた冷え込みましたね（泣）。

明日はさらに寒いとか・・・（なのに私は釣りに行く予定）。

みなさま、この寒暖差で体調を崩されませんように。

忙しい時期でもありますので、お気に入りの飲み物や美味しいもので、自分を労わってあげてくださいね♪

お読みいただき、ありがとうございました！

０４０　きな