こんにちは　キッキです。

LEE 3月号に掲載された『ハレの日、ハルマキ』。

そこに載っていた鶏ささみときゅうりの春巻きを作ってから、すっかり春巻きの魅力にハマってしまいました！

中身を変えるだけでおかずにもおやつにもなり、アレンジも無限大！

今回はLEEレシピを参考に、揚げない春巻きスティックを作ってみました。

トースターで手軽！ りんごとチーズの春巻きスティック／八田真樹さん

このレシピの魅力は揚げずにトースターで焼けるところ。

フライパンでも作れるので、油で揚げる手間がなく、後片付けも楽ちん。

おやつにもぴったりなレシピです。

材料と作り方

りんご、シナモン、チーズ、春巻きの皮など、すぐ手に入るものでサクッと作れるのがいいところ。

まず、りんごをカットしてレンジで加熱。

レシピにはブランシュガーとありましたが、家にあった黒糖を使ってみました。

シナモンやバターを加えると、その香りが最高！

作っている間から食べたくてたまりません。

次に、春巻きの皮に具を巻いていきます。

具材はすでに加熱しているので、巻き終わったら、表面にオリーブオイルを軽く塗って、オーブントースターで焼くだけ。

これだけで、あっという間に完成します！

サクサク食感と甘じょっぱさが絶妙！

出来上がった春巻きは、サクサクした皮の中に熱々のりんごとチーズ。

りんご×シナモン×チーズの組み合わせは間違いなし！

甘じょっぱい味わいが絶妙で、何個でも食べたくなります。

子どもたちからも「おいしい！」と大好評でした。

今回はカマンベール入りのものととろけるチーズの2種類を使いました。

チーズの種類によって、味のバリエーションが広がるのもいいですよね。

最初はチーズが多すぎると巻けないかなと思って控えめにしましたが、次はチーズたっぷりで作ってみようと思っています。

トースターで簡単にできるので、おやつやおつまみにもぴったり。

サクサクとした食感と、甘さと塩気が一度に味わえる春巻きスティック。

春巻きの魅力をまた改めて知ることができました！

018 キッキ