既にLEE12月号（2024年）も発売中ですが…。LEEのお料理特集でもお馴染み、大人気料理家のコウケンテツさん。LEE本誌でも「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」が連載中です！（ちなみに今月号はきのこのチョンゴル・青梗菜のナムルのレシピです！）手元にはこれまでのLEE別冊付録、永久保存版のコウケンテツさんのレシピBOOKが何冊も。「冷蔵庫にお肉はあるんだけど何も思いつかない…」という時は、とりあえずそれらのレシピBOOKをパラパラ捲ってみます。「おいしいLEEレシピ」で食材から検索することも。コウケンテツさんのレシピは我が家の偏食な子ども達に大ウケするものばかりなので本当に助かっています…！

今回はコウケンテツさんのレシピで作ってみた、今回は第26弾といったところでしょうか。最近作った5品を紹介させてください。

ビールが進みそうな一品ですが子どもウケもバッチリです◎　ニンニクの香りとコクのあるオイスター味が堪りません！

夫からは「なんか変な献立…何コレ？」と言われましたが(°°;)

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

3日に1回は作っているんじゃないか？と思います…、『コウケンテツさんのいつもの家ごはん』レシピBOOKに掲載されていた、こちら。クタクタに煮た野菜と鶏から出たお出汁が美味しくて、子ども達がおかわりするほど気に入っています。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

今回初めて作ってみました、ツナトマトパスタ。LEE100人隊の多くの隊員さんが作られていて、美味しそうだな～と思いつつなかなか作る機会がなく…、やっと作れました！まろやかな味付けで子ども達もパクパク食べました！

LEEweb掲載レシピはこちらです↓

こちらも…、何度作っているか分からないリピレシピです。辛くない分、ニラを入れるのがポイントなのかなぁと思うのですが、ニラが買ってあったのに間違えて小ネギを入れてしまいました(；´Д｀)

大人の分は桃屋の「辛くないちょっと辛いラー油」でパンチを足してみました。いつもながら勝手にアレンジすみません…。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

今回初めて作ってみました。いつかの別冊付録『コウケンテツさんの「豚肉VS.鶏肉」ひとり十番勝負』より。とにかくお肉を使ったレシピばかりが載っているので食べ盛りの男児がいる我が家にピッタリのレシピBOOKです。食卓に出した途端に「うわーーー！！美味しそう…！！♡」と歓声が上がったほど！大人用と子ども用で分けて作り、子ども用はキムチ少なめにしました。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

これからもコウケンテツさんのレシピにたくさん頼って行きたいと思います…！！

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな