こんにちは！えりっくです。

福井県の梅で梅シロップ作り

福井県の若狭町は梅の産地なので、スーパーに並ぶのは若狭町の梅です。

それを使って今年も仕込みました！

レシピはこちらです↓私は青梅で、きび砂糖で作りました。

今回は子どもらに手伝ってもらいました（写真無し…）

梅にぷすっと穴をあける作業がとても楽しかったようで、穴のあけ方にも性格が出ていて面白いな～と思いつつ、完成！

梅はジャムにします

梅は梅ジャムに。適当に水を入れて、適当に砂糖を足すという、なんとも雑なやり方なので見た目も良くなく…笑

昨年もジャムをつくろうとしたのですが、梅に穴を開けないレシピで作ったら身が中々崩れず、失敗してしました。（青梅だからというのもあるのかも。レシピ通り作らないあるある）

梅に穴をあけているので、種が取り出しやすかったです。

いつもヨーグルトにかけて食べるのが好きなんです。「クエン酸！疲労回復！」と念じながら食べています。

お風呂上がりの楽しみと、朝の楽しみができました！