新年度が明けて、かなり久々にかき氷活動をして来ました。1年中、フワフワの美味しいかき氷を頂ける「カフェ クノップゥ（Cafe Knopf）」さんにて。横浜市青葉区、最寄り駅は東急田園都市線、あざみ野駅から徒歩8分の距離にあります。季節が良く、この日の最高気温は25℃で夏日。忘れていた、行列の存在…。並び始めて→店内に入るまで20分。店内は常に満席だったので、着席してサーブされるまでに20分でした。（もっと待つこともあるので、美味しいかき氷のためなら待てます！！）そんな大人気のクノップゥさんは、この4月で開店10周年を迎えられたとのこと、おめでとうございます…！！

今回いただいのは「桜氷」。3年前に初めて「桜氷」をいただいた時の驚きは忘れられません…！！桜の味はせず、ほんのりピンク色の練乳と、抹茶シロップ。葉桜になってしまったので桜の葉っぱがトッピングされていますが、本来桜の花がのっているんです♡　そして食べ進めてみて分かる、こだわりの中身は…！！

↓きめ細やかな白餡と、ところどころに配された塩昆布♡　甘×塩気のバランス、白餡×みずみずしいかき氷×クノップゥさんオリジナルの練乳のハーモニー…、やっぱり最高でした！！この「桜氷」を食べずして桜の季節を終われない…！！と、半分執念で行って来ましたが大満足でした…！！

お会計の時に、思いがけずノベルティをいただきました！！鎌倉のオーダーメイドキャンディ「シャルピネ（SharPine）」さんによる、「Knopf」の文字入りキャンディです！！

改めて、10周年おめでとうございます。クノップゥさんはX（旧Twitter）やInstagramにて営業日情報やメニュー情報など発信されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね◎

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな