こんにちは～。おゆうです。

小学校の夏休みも後半戦！

学童のお弁当づくりにも徐々に慣れてきました。

小1息子のお弁当作り

毎朝のお弁当作りにかけられる時間は20分。

朝起きて出勤する前に、朝・昼（お弁当）・夜の３食を用意しなくてはいけない時もあり、凝ったものは作りません。

基本的には週末作り置き＆冷凍食品で賄ってます。

朝は詰めるだけ！

春は果物も入れていたのですが、夏は怖いので、スーパーで買ったパウチ型のミニゼリーを持たしています。無印良品でも同じようなもの売ってますよ。

お弁当の副菜におすすめのLEEレシピ

肉や魚は冷凍食品に任せて、

野菜のおかずを手作りしています。

そうやって割り切っちゃった方がラク。

 

榎本美沙さんのレシピが好きで、

このきゅうりの味噌漬けがお気に入り。夕飯の副菜としてもぴったり！

きゅうり消費に！「簡単きゅうりのみそ漬け」／榎本美沙さんの『旬を食べつくす日々の食卓』

あとは塩もみ人参を大量に作って、3種類のアレンジレシピを回しています。

「塩もみにんじん」レシピ／角田真秀さん

息子は酸っぱいものが好きなので、ピクルスもよく作ります。

6年前くらいの付録のレシピ本に掲載されている「れんこんのマリネ」も鬼リピ。LEEwebのレシピ検索にも掲載して欲しいです〜！

リピートしている冷凍食品

冷凍食品のお気に入りはこちら。

手がかけられない分、手間ひまかかってそうなお惣菜を選んでます。

どちらもそのまま電子レンジ可能なトレイが付いているので便利！

男子におすすめ！汁漏れしないお弁当箱

小学校入学前にこちらのお弁当箱を購入しました。

FOOD MAN（フードマン）のお弁当箱。

最初はフタの開け閉めに苦戦していましたが、次第に慣れてきたようです。

おすすめポイントは汁が漏れない、仕切りがいらないところ！

パッキンも一体型なので、とっても洗いやすいです。

小１の息子は容量600mlを使っていますが、

400ml～800mlの展開があり、形も色も豊富です。

成長に合わせて買い換えたいです。

 

お弁当袋はbonbonheurのもの。ピンクもあります。

体操着入れや上履き入れもあり、入学前にセットで購入しました。

水筒は象印のパッキン一体型のもの。

haruちゃんのブログを見て買いました。

スッキリ！象印のシームレスせん水筒が便利。

パーツが少ないのは正義！パーツをつけ忘れて漏れるというあるあるトラブルがなくなりました。

思ったより苦ではなかったお弁当作り

夏休み前、「お弁当作りが地獄…」と頭を抱えていましたが、

自分もお弁当を持っていくようになったので、

ランチ代も浮くし、早起きできるし、

良いこともたくさんありました。

 

子供も学童では映画を見たりして楽しんでいるようです。

夏休み明け、学校の行き渋りが本当に怖いです。これが本当の地獄かも…

TBおゆう