【5品】ぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピで“冷蔵庫の残り物オムレツ”など作りました。vol.10
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TB はな
2022.12.17 更新日：2022.12.17
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ぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピ集、まだまだ活用中。
もう1月号（2023年1月号）も既に発売になっていますが…、
LEE3月号（2022年3月号）掲載の、料理家ユニット・ぐっち夫婦による「料理がしんどい日を救う」レシピ集に、まだまだ救われている日々です。
気持ち面で「しんどいなぁ…」と思うことが多い最近。冷蔵庫を開けても作るものが思い浮かばない…そんな日は、ぐっち夫婦による「料理がしんどい日を救う」レシピから作っています。時短・簡単・おいしいの3拍子揃う、ぐっち夫婦のレシピで乗り切ります。
これまでぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピで作った過去記事は以下の通りです。↓
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
第4弾↓
第5弾↓
第6弾↓
第7弾↓
第8弾↓
第9弾↓
今回は作ってみた第10弾といったところです。では最近作った5品を紹介させてください。
「サケと卵そぼろの2色丼」
卵そぼろを作ろうと思ったのですが、父が手土産に買って来てくれた卵焼きが大量に残っていたのでそれを切って卵そぼろの代わりにしました。サケそぼろはレシピ通りです。勝手にイクラものせてみました。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「ブロッコリーのおかかチーズ和え」
何度も何度も作っているレシピです。茹でたブロッコリーにいつもマヨネーズばっかりだったのが、バリエーションが増えて嬉しいです。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「ちぎりレタスとカニかまのサラダ」
こちらも何度も作っているレシピ。カニかま投入で満足感がグッとアップするレシピです。お出汁がきいていて美味しいです！
イッタラのカステヘルミボウルに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「冷蔵庫の残り物オムレツ」
レシピではグリーンの野菜はブロッコリー使用ですが、残り物のほうれん草を。
大澤哲哉さん作陶のお皿に。（※トップ画とは違うしゃしんです）
にんじんやベーコンも入って、彩りも楽しめるレシピです。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「シーフードミックスとほうれん草の卵とじあん」
冷凍シーフードミックスが使えれば良いのですが、私自身が遺伝性のイカアレルギーのため、冷凍むきエビと冷凍むきアサリを常備しています。（常備と言いつつ、この日は冷凍むきアサリもストックがなかったので魚介は冷凍むきエビのみ使用です…）
pebble ceramic design studio石原亮太さん絵付けの波佐見焼に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
今ハマリ中の湯通し千切りキャベツを副菜に。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
ぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピに、これからもたくさん頼って行きたいと思います。
ぐっち夫婦の「『料理がしんどい日』を救うレシピ」一覧は以下よりどうぞ◎↓
疲れていても、ノープランでも！ ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救うレシピ
過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。コロナ禍を抜けてからは工場見学や社会科見学、博物館や科学館、美術館巡りにハマっています。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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