和田明日香さんのレシピでまだまだ色々作っています。
昨年LEE9月号（2021年9月号）の、本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」レシピ集、まだまだ日々活用させてもらっています！毎週火曜日放送の「家事ヤロウ！！！」の準レギュラーでありマドンナとしても知られる和田明日香さん。LEEレシピや家事ヤロウレシピで最近作った5品を紹介させてください。
（過去に和田明日香さんレシピで作ってみた記事は以下の通りです↓）
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
第4弾↓
第5弾↓
和田明日香さんレシピで5品「ぶりかけ（鰤の照り焼きふりかけ）」など作りました。vol.5 ＃おいしいLEEレシピ ＃家事ヤロウ
第6弾↓
第7弾↓
第8弾↓
今回は第9弾と言ったところです。
「ほったらかし焼きそば」fromおいしいLEEレシピ
大好きで何度もリピしているレシピです！牛肉に下味を付ける時のナンプラーがポイントかと！私自身もナンプラーちょっと苦手かも…と思いつつ半信半疑で作ってみたら、コク深い醤油のような味わいになってビックリするんです…！焼きそばもほぐさずほったらかしでOKで、しかも「ほったらかし」にすることで良い感じにお焦げが出来てこれまた香ばしくて美味しいのです♡
橋本美貴子さん作陶のプレートに。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「アジフライ サルサ・ポモドーロ」fromおいしいLEEレシピ
こちらもLEEレシピから。「料理がしんどい日のごはん」がテーマなので、アジフライは市販品を買って来て、上にかけるソースだけ手作りというもの。フレッシュなトマトの洋風なソースで見た目も豪華になります◎
棚橋祐介さん作陶の器に♩¨̮
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「冷やしトマト」fromおいしいLEEレシピ
生のトマトをカットしてマヨネーズを添えただけという、究極に簡単なレシピ！だけどとっても美味しいのでリピで作っています。
橋本美貴子さん作陶の、鳥さん柄の器に盛りました⁽* ¨̮ *⁾
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
ここからは「家事ヤロウ！！！」の和田明日香さんレシピから。
「えのきベビースター」from家事ヤロウ！！！
子ども達が（夫も）大好きですっかり我が家の定番となった「えのきベビースター」。よくリクエストされるので、えのきを激安で見つけた時によく作ります！毎回レシピの倍量で作ってもすぐになくなります。
「きゅうりとホタテのラー油和え」from家事ヤロウ！！！
きゅうりの酢の物にも塩もみにも飽きた時にこれまたよく作ります。缶詰の帆立のお出汁×ラー油の辛さでいくらでもキュウリが食べられちゃいます！
簡単なのに美味しくて、子ども達にもウケが良い和田明日香さんのレシピ。これからもたくさん作ることと思います！
LEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達の珠玉のアーカイブレシピ達を無料で閲覧でき、さらにリニューアルで検索が便利になった「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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