こんにちは！084なっちんです☆
みなさまのお正月お料理クリップ。
華やかでとても美味しそうですね♡
そんななか恐縮ですが、お家にあるであろう材料でできるお気に入りのレシピを紹介させてください。
LEEレシピ検索機能が便利！
栗原はるみさんのわたし的絶品レシピシリーズ第四段になります。
料理が得意ではない私。
おいしいLEEレシピの検索機能に日々助けられています。
簡単で美味しいレシピが多くありがたいです♬
ゆずと大根
少し前にLEE Webのトップで出てきていた柚子大根のレシピがずっと気になっていました。
大根は実家からもらったりして（結構大量）あるけれど柚子を買う機会がない。
ちょうどおせち料理の残りの柚子が…あった！！
早速作ってみました♡
切って漬けるだけ
大根はピーラーで厚く皮を剥きます。
漬物石がなかったので…
ペットボトルで代用。あかん？
5時間からと書いていましたが一晩漬けておいた方が味を沁みるかなと思いました。
柚子大根はお正月にも♡
よく見ると柚子がヨボヨボですいません。
一口たべると柚子の香りがフワッと広がりさっぱりしていて美味しいー！
昆布の風味もきいてます。
元旦におせちを頂いた残りの晩御飯に登場！
関西のお雑煮はこってりめの白味噌。
箸休めにちょうど良かったです♡
食べすぎた日にしみる優しい味の柚子大根。
オススメです♪
レシピはこちら↓
TB - なっちん
自営業兼イメージコンサルタント / 大阪府 / LEE100人隊トップブロガー
43歳／夫／料理部・美容部／大阪の南の方に住んでいます。休日におしゃれをしてドライブ好きの夫とワクワクするところへお出かけするのが楽しみ。ファッションは長く愛せるマイベーシックを軸にトレンドを少しとり入れた大人カジュアルがベース。出会いを大切にいろいろな事に挑戦したいです♪イエベ秋、ナチュラル、エレガント。166cm。猫好き。
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TB なっちん