LEEレシピや家事ヤロウ！！！より…和田明日香さんレシピで5品作りました。

和田明日香さんのレシピはLEEの誌面で「料理がしんどい日のごはん特集」で出会いました。ササッと作れてしみじみ美味しくて、かつ野菜も摂れる、栄養バランスも考えられた、和田さんのレシピ、日々とっても重宝しています。（過去に和田明日香さんレシピで作ってみた記事は以下の通りです↓）
第1弾↓

“えのきベビースター”など5品、和田明日香さんレシピで作りました。＃家事ヤロウ　＃おいしいLEEレシピ

第2弾↓

隠し味で旨み倍増！和田明日香さんの「ほったらかし焼きそば」など5品作りました。

第3弾↓

和田明日香さんレシピで“のりあ（海苔ドリア）”など5品作りました。vol.3

第4弾↓

“チキン和田さん煮”など和田明日香さんレシピで5品作りました。vol.4 ＃おいしいLEEレシピ ＃家事ヤロウ

今回また5品作ってみたので紹介させてください。

「あと1品ソテー」fromおいしいLEEレシピ

リピ。ありものの葉モノなんでもソテーにしちゃう、和洋どちらにも合う味付けのソテーです♩レシピではほうれん草使用ですが、今回私は小松菜で作ってみました。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「あと1品ソテー」レシピ／和田明日香さん

「アジフライ サルサ・ポモドーロ」fromおいしいLEEレシピ

こちらもリピ。アジフライは市販のものでOK、ソースを手作りするだけ！という、まさに「料理がしんどい日のごはん」にピッタリ。「ありものでキムチチゲ」も和田明日香さんレシピです。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「アジフライ サルサ・ポモドーロ」レシピ／和田明日香さん

「千切りキャベツのツナマヨぽん酢」from家事ヤロウ！！！

これもリピです。こちらは家事ヤロウ！！！から。千切りキャベツは業務サイズを買って来て、ツナマヨポン酢で和えるだけなので超時短です…！

「ちくわと長芋の明太チーズ炒め」from家事ヤロウ！！！

ちくわを短冊切りにすることでちくわ感が軽減されます。長芋は普通ネバネバしますが、明太チーズに絡めることで食べやすくなってコクが出るんですね…！レシピを見た時から「コレ絶対おいしいやつ…」と確信。家事ヤロウ！！！では、和田さんが「何か…絡ませるもの…」と適当に探したのが明太子だったように記憶しています。即席でこんなに美味しい副菜が作れちゃうなんて素敵です…。

石岡信之さん作陶の黒の器に⁽* ¨̮ *⁾

夫からは「今日は副菜がトリッキーだね…」という、なんとも微妙なコメントをもらいましたが（笑）。

こちらも石岡信之さん作陶の器です⁽* ¨̮ *⁾

「ぶりかけ（鰤の照り焼きふりかけ）」from家事ヤロウ！！！

これも、家事ヤロウ！！！から作ってみたかった、鰤の照り焼きふりかけ、その名も「ぶりかけ」。いつもながら和田さんの抜群のネーミングセンスよ…！ある時はおにぎりにのせて。

鰤は、今が旬！！脂がのった鰤の照り焼きがふりかけになって、ごはんともよく絡んでとても美味しかったです♡

楠田純子さん作陶の器に。

本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」レシピ特集は以下よりどうぞ◎↓
「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん

検索が便利になった「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

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