昨年からゆるりとスタートしたロカボ（低糖質）ライフ。まだまだLEEレシピの「がっつり肉で＼日本一おいしい／『やせおかず』カレンダー」（LEE2021年2月号別冊付録）に日々お世話になっています！
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「やせおかず」作ってみた過去記事は以下よりどうぞ。
第1弾→5品作りました。糖質オフなのにご馳走見え！fromLEE2月号「やせおかず」カレンダー／
第2弾→また5品作りました。食物繊維も豊富に摂れる！「やせおかず」カレンダー／LEE2月号／
第3弾→またまた5品作りました！from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第4弾→また5品作りました！第4弾 from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第5弾→牛尾理恵さんの低糖質（ロカボ）やせおかずレシピより3品作りました。／
第6弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」5品作りました。fromLEE「やせおかず」カレンダー

今回は「作ってみた」第7弾です。リピも含めてまたまた5品作りました！

牛尾理恵さんレシピ「ベーコンとアボカドの豆腐グラタン」糖質4g

このレシピは前々から作ってみたいな〜と思っていて…今回初めて作ってみました。木全俊吾さん鍛鉄の楕円のフライパンにのせてオーブンで焼いて、そのまま食卓へ！

ワタナベマキさんレシピ「牛肉とミックスきのこのサワー煮」糖質4g

特売になっていた牛肉の切り落としを見つけて、これを作ろう！と決めました。こちらも、今回初めて作ってみたレシピです。

ヨーグルトを混ぜることでコクが出て爽やかさもプラスされて。美味しかったです◎

牛尾理恵さんレシピ「油揚げのメンチカツ」糖質9g

リピです！以前は油揚げのチョイスを間違えて、肉ダネを詰める際にビリビリに破りまくって…（汗）。今回こそ！と違う油揚げを買うも、そこそこ破れました(°⌓°;) 破れにくい油揚げの見極め方が一向に分かりません…(°⌓°;) （←単純に私が不器用過ぎるだけかもです笑）…が、焼き付けてしまえば多少破れてても大丈夫なんですね♩

翌日のランチにも。カブと海老のマヨだれ炒めと。

大澤哲哉さん作陶の器にのせて。

油揚げが多少破れても、焼き付けるのでノープロブレム！油揚げの中に肉汁が閉じ込められて本当に美味しいです♡

ワタナベマキさんレシピ「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g

コンビーフの脂がジワっと出たのをナスが良い感じに吸っていて、ワインが飲みたくなる美味しさでした♡　彩りにパセリを勝手に散らしました。

器は本郷里奈さん作陶のもの。ミズタマ舎さんにて購入。

ワタナベマキさんレシピ「骨付き鶏ももの参鶏湯風」糖質5g

お米を入れず、糖質OFF！！ガッツリお肉で食べ応えも充分です◎ 彩りに、勝手に糸唐辛子をトッピング。

全32レシピ掲載、LEE2月号別冊付録の「やせおかずカレンダー」。（最新号は4月号です）作っていない、気になるレシピがまだあります…！！「やせおかずカレンダー」はロカボライフの大切な相棒です。
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