こんにちは！まもぴです。

無類の道の駅好きのわたしくし。

暇さえあれば千葉の道の駅に行っていました。

 

中でもオススメなのは「発酵の里こうざき」

高速のインター降りてすぐにあるのでアクセス抜群で、

全国の発酵食品を集めた珍しい道の駅なんです^_^

 

以前、発酵の里こうざきに行った時に買った

おすすめをご紹介します

 

特選塩納豆

 

これこれ、この道の駅に行く理由はこれです。

数年前に〇〇〇の知らない世界を見たのがきっかけで知ったんですが、これが美味しくて！

 

 

塩麹や昆布が混ざっている納豆で、

味はしっかり塩麹が効いているのでこのままごはんにかければ何杯でもいけます。

お酒のアテにも最高！

 

納豆はやや大きめでふっくら柔らかいので

塩麹とよく馴染んでとても美味しいんです?

値段はややお高めなんですが、結構容量もあるので

いつも1つか2つ買って大切に食べています笑

これは絶対食べてほしい！！

 

しょうゆ糀DEスパイスカレー

 

このカレー、ただのレトルト食品じゃありませんでした…とても美味しい！

スパイスが香る本格的なスパイスカレーです。

 

 

チキンが柔らかくて、コクもあり、後引く辛さにスプーンが止まりません！

原材料名を見ると、クミン、コリアンダーだけでなく、カスリメティやカルダモン、シナモンなども入っていてスパイスにもこだわってるのが感じられます。

カレーに糀入れただけかと侮っていた(すみません)んですが、そんな自分を叱りたいくらい美味いカレーです！

 

きざみ浜納豆

 

これなんだろうなぁと思って買ったもの。

日本版の豆豉ですね！

色々な使い方が出来るみたいなんですが、

入れるだけで本格的な味になるとのことだったので、

焼肉のタレで味付けした肉野菜炒めにぱらり。

 

え、お店の味じゃん！！

うまーーー！！

 

コクが出ると言うか、しょっぱさの深みが増す感じ。

野菜炒めに追加するだけでワンランクもツーランクも上がる魔法の調味料です。

(私はトウチの魔神だ〜)←

 

今までトウチを使ったことがないので、まだまだ何に合わせれば良いか使いこなせていないんですが、醤油に似た味なので割となんでも合わせやすいと思います。

私はスパイスカレーに醤油を入れるんですが、カレーにも合うかも。

中華にはばっちりですし！

 

＊＊＊

 

 

発酵の里こうざきは、その名の通り、日本中の発酵食品を集めた道の駅です。

ご紹介したもの以外も沢山美味しそうなものがありますよ^ ^

 

 

ヨーグルトや甘酒もとても美味しくて、

食べ比べするのも面白いです。

日本酒や醤油も沢山ありますよ！

 

 

また感染が拡大し、gotoも中断。

お出かけがしにくい環境に逆戻りですね。

また落ち着いたら、発酵の里で発酵食品を買い足したい^ ^

皆様も是非、千葉に来られた際は行ってみてください^ ^