コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし

「豆もやしのレンジナムル」レシピ／コウケンテツさん

コウケンテツ

2025.05.27

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豆もやしのレンジナムル

「豆もやしのレンジナムル」レシピ／コウケンテツさん

材料・2人分

豆もやし……1/2袋
塩……小さじ1/4
白いりごま……小さじ1
ごま油……大さじ1

作り方

もやしは耐熱皿にのせて水大さじ3を振り、ラップをかけて電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
取り出して水気をきり、ごま油を加えてからめる。塩、ごまを振って混ぜる。

「豆もやしのレンジナムル」に合わせて食べたいお料理はこちら！

Staff Credit

撮影／松村隆史
こちらは2022年LEE10月号「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」に掲載の記事です。

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コウケンテツ Koh Kentetsu

料理家

韓国料理をベースに、雑誌やテレビなどで幅広いレシピを紹介。3人のお子さんのパパ。Youtube公式チャンネル『 Koh Kentetsu Kitchen』も大人気。『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』（ぴあ）、　『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』（新泉社）ほか著書多数。

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