生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」なら、余裕がない日も、安心な食材で栄養満点のおかずが即完成！

「今日の献立はどうしよう」「買い出しに行かなくちゃ」「でも子どもの送迎が……」と、毎日忙しい日々を送るLEE世代。お惣菜や冷凍食品に頼ってしまう日が続くと、少し罪悪感を覚えてしまったり、栄養バランスや食の安全が心配だったりという人も多いようです。

そこでおすすめしたいのが、生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」。カットされた野菜など、下ごしらえ済みの食材や合わせ調味料がセットに。ひと手間くわえるだけで、平均10分で作れる手軽さです。国産素材に食品添加物削減など、こだわりの食材を使用。忙しい人の料理のお悩みを救う、うれしいミールキットをLEEキャラクターの市川美緒さんがお試ししてみました。

この記事の最後には、読者ブロガー・LEE100人隊3名による「ビオサポ食材セット」お試しレポートブログも！ こちらも合わせてチェックしてくださいね。

毎日のごはんづくりは理想と現実のギャップに落ち込むことも…

「夕食作りの時間帯は、娘の習い事の迎えや宿題の確認など、用事も重なって、同時進行でやることがいっぱい。それに21時までにはお風呂に入らせ、寝かしつけもしたい……と思っているので、いつもバタバタです」と、市川さん。「かといって、買ってきたお惣菜をレンチンするのは味気ないし、できれば娘には作り立ての温かいごはんを食べさせてあげたいと思っています」

料理が嫌いなわけではないけれど、毎日献立を考えるのは苦手だそう。「野菜とたんぱく質はしっかり」と意識していますが、「昨日の炒め物用に買った野菜の残りを、今日はスープにして…」などと、買ってきた食材を無駄なく使い切るのが、まるでパズルのようで悩ましいと言います。

新しい料理にも挑戦したいと思いつつ、失敗したら子どもは「いらない」と拒否することも。魚ももっと食べさせてあげたいと思いながら、24時間ゴミを出せる環境ではないので、収集日の前日でないと取り掛かれない。「皮むきやアク抜きなどの下準備が少なく、使い切りやすい食材と、手慣れた調理法ばかりを選んでしまい……結果的に、いつも料理がどこかマンネリになりがちです」

市川さんのごはんづくりのお悩み

• 夕方は他の家事も重なってバタバタ！　夕食をゆっくり作れない
• 献立を考えたり、買い出しに行ったりするのが面倒
• フードロスや下準備がストレスで、買える食材が少ない
• 料理の失敗が怖くて、新しい味つけにチャレンジできない
• 食品添加物にはなるべく気を付けたいけど、気をまわす余裕なし

そんなごはんづくりの悩みを、生活クラブのミールキット『ビオサポ食材セット』が解決！

「豚とかぶの玉ねぎソース炒め」(¥1093)冷蔵
ビタミンB1が豊富な豚肉に、カリウムと食物繊維が豊富なかぶを組み合わせた炒めもの。さらにβ‐カロテン豊富な緑黄色野菜もとれる。食が進むにんにくしょうゆ味です。

具材はすべてカット済み。調味料も使い切り！

「ビオサポ食材セット」は、安心・安全な食材を扱う宅配生協「生活クラブ」が作ったミールキット。食材はすべてカット済みで、水洗いなどの必要もなし。袋から取り出してそのまま調理できるから、大幅な時短に。メイン食材だけでなく、調味料まで使い切りなので、フードロスの削減にも貢献できます。また外袋の原料は30％が再生プラスチックで、CO2排出の抑制に配慮しているというのもうれしい。

「火が通りやすいように薄くカットされた野菜がたっぷり入っていて、不足しがちな栄養を補えるのが助かりますね。調味料までセットされているから、味つけに迷う必要がないのもありがたいです！」（市川さん）

平均10分で調理完了！ 帰宅後あっという間に夕食タイム

フライパンで肉を炒めて、肉の色が変わったら順番に野菜を入れていくだけ。最後に調味料を加えれば、あっという間に熱々のメインおかずが完成！ 「種類の違う野菜も火入れや味の入り具合が均一になるよう、切り方が工夫されているのもさすが！な配慮ですね。作り方がとてもシンプルで、これなら気軽に取り掛かれます」と市川さん。

「豚とかぶの玉ねぎソース炒め」(¥1093)冷蔵
「具だくさん餃子スープ」(¥933)冷蔵
もやしやにんじん、きくらげなど、1日に必要な野菜量の約4割が1食で取れて、メインおかずにぴったり。時間がないランチなどは、これ一品＋ご飯で一食になりそう。

生活クラブのミールキット「ビオサポ食材セット」は、開発部が考案したメニューを組合員が必ず試食。味や量、コスパなどを吟味して「これなら！」と厳選されたものだけがカタログに掲載されています。週替わりのメニューで、毎週27～28種類のメニューが掲載。日本の食卓になじむ家庭料理から、ごちそう感のある洋食、一から自分で作るのは少しハードルの高いエスニック料理まで、幅広いラインナップが自慢です。

「豚とかぶの玉ねぎソース炒め」と「具だくさん餃子スープ」の献立は、普段不足しがちな野菜類もたっぷり摂れて、食べ応えも抜群。娘さんからも「もっと食べたい！」「スープおかわり！」と大好評でした。

さっと済ませたい週末のランチも、こだわりの食材で

「豚肉レモン焼きフォー」(¥1245)冷蔵
豚肉に豊富なビタミンB1が、フォーに含まれた糖質の代謝を助けてくれるからヘルシー。麺のモチモチした食感とほんのり効いたさわやかなレモン風味が魅力で、肉や野菜が豊富だから食べごたえ抜群。

朝昼晩と3食を家族で食べる週末は、献立を考える必要のないワンプレートごはんにする人も多いのでは。市川さんも「普段の食事では食べないエスニック風味の料理も食べたいですが、かといって外食するのも面倒で……。『じゃあ家で作ろうか』と思っても、ナンプラーとか豆板醤といった調味料は使い道が限られてしまって、結局使い切れず無駄にしちゃうことが多い」そう。そんなエスニック料理も「ビオサポ食材セット」なら手軽に試せます。

組合員から「おいしい！」と評判のこちらのフォーは、子どもも食べやすい優しい味わい。麺や具材はもちろん、爽やかなレモンの風味が食欲をそそる調味料までセットされていて、10分程度でさっと作れる本格的な味わいです。

さらに、賞味期限約3カ月の「冷凍タイプ」は長期ストックに便利！

「ビオサポ食材セット」には、冷蔵タイプに加えて冷凍タイプもラインナップ。冷蔵は賞味期限が4日程度ですが、冷凍は約3か月と長く保存できるのがポイントです。「夫の帰りが遅い日など、娘と二人で簡単に済ませたいとき、ストックしておいた冷凍の『ビオサポ食材セット』からセレクトできたら便利ですね。冷蔵庫に食材や作り置きがなくても、できたての温かい食事をさっと出せるのは、心強いです」（市川さん）

「さわらとブロッコリーのガーリックソース炒め」(¥1078円)冷凍
下処理が面倒でつい敬遠しがちな魚類も、カットされているから調理のストレスゼロ。こんな炒め物ならお肉感覚で食べられて、夫や子どももよろこびそう。ガーリック風味で食欲をそそる一品です。さわらにはカルシウムの吸収を促すビタミンDが、ブロッコリーには抗酸化作用の強いビタミンCや葉酸が豊富。

がんばらずに、栄養面や食の安全も妥協なし。
ごはんづくりのストレス減！

忙しいとつい栄養バランスが偏ったり、急いで調理することでクタクタになってしまったりと、ごはん作りがストレスになりがち。でも、「ビオサポ食材セット」があれば、おいしくて栄養バランスいい食事が手軽に楽しめます。

「最後の調理は家庭でできるので、テイクアウトのお惣菜と比べて、できたてを食べられる満足度が段違いです。『食の安全』を意識したいと思いつつも、なかなか自力ではリサーチする時間がなく、安全な食材や調味料を買い揃えるのも大変。国産食材や食品添加物が少ない安心素材にこだわっている生活クラブなら、頼っても罪悪感がないのも心強いです。つい『家族のために、手作りしなきゃ』と気負いがちですが、「ビオサポ食材セット」を活用すれば、献立にメリハリが出て、気持ちにも余裕が生まれますね」（市川さん）

Information

毎週26種類以上から選べる！
「ビオサポ食材セット」をはじめるなら、まずは「生活クラブ」に利用登録を。

　

さらに

子育て世代のLEE100人隊3名も、「ビオサポ食材セット」をおためし！

　

●お問い合わせ
生活クラブ連合会
☎03-5285-1771