だしいなり、クッキー缶……手土産を買いに、「東京銀座 茅乃舎」へ

「東京銀座 茅乃舎」が2025年11月21日（金）にオープンしました。日本食に欠かせない「だし」の魅力を中心に、日本の食文化を国内外へ発信する旗艦店として、定番商品だけでなく、この店舗にしかない限定商品や、ギフトや手土産にぴったりな注目アイテムがたくさんそろいます。

東京銀座 茅乃舎限定「だしいなり」

「東京銀座 茅乃舎」２階は、日本の食にまつわる「道具」の販売もあり、ギャラリー機能も備えた落ち着きのある空間。さらに手土産やギフトにぴったりの商品が多数。
そのひとつが東京銀座 茅乃舎限定「だしいなり」。松山あげを用いた、ゆずが香る優しい口あたりの一品です。用途に応じて選びやすい５個入り、10個入り、15個入り。10個入りと15個入りは、木箱に入っています。

京都の名店『Régis d.（レジス・デ）』の茅乃舎特別仕様クッキー缶「Les palets」

注目なのが、京都の名店『Régis d.（レジス・デ）』の茅乃舎特別仕様のクッキー。こちらも東京銀座 茅乃舎限定販売です。

厳選された全国各地の「乾物」

「東京銀座 茅乃舎」１階は、素材へのこだわりを体現するかのように、だし商品に加えて、鰹節や昆布、炭火焼あご、椎茸、車麩など24種の「乾物」がずらりと並びます。

東京・能登・京都・名古屋・博多の地域の特色あるだしを楽しめる「茅乃舎 厳選素材 乾物キット」

東京・能登・京都・名古屋・博多の５つの地域の特色あるだし（乾物）素材を組み合わせた「茅乃舎 厳選素材 地域だしのキット」も登場。東京は鰹節、能登はあご煮干し、京都は利尻昆布、名古屋はむろ節、博多はあご、どんこなど、それぞれの主要な素材とそれを引き立てる素材が組み合わされたキットになっていて、家庭で奥深い「だし」を味わう体験ができます。

他にも銀座店限定となる「特選 茅乃舎だし」や「だし茶漬け うなぎ」など豊富なラインナップが揃います。日本食の「だし文化」の魅力を発信する「東京銀座 茅乃舎」。建築家の隈研吾氏が監修し、茅葺屋根を想起させる杉格子のひさしを重ねた外観も印象的です。ぜひ日本の「食文化」の素晴らしさを堪能できる空間、訪れてみてください。

東京銀座 茅乃舎

●東京都中央区銀座3丁目4-8
●営業時間 11:00～20:00
●定休日　元旦・2026年3月4日
●東京銀座 茅乃舎についてはこちらから