ミスド、無印良品、たねや…食通読者5人が見つけた「栗のおいしいもの」拝見♪【季節の味覚】

「どちらも見た目から『栗』を連想させるようなドーナツ。ふわふわ生地にそれぞれクリームが入ってます。左が『くりド 和栗ホイップ』、右は『くりド エンゼル＆和栗あん』」

「『くりド 和栗ホイップ』は、栗クリームたっぷり！ しかも和栗！ 切ると栗の香りをしっかりと感じることも出来て、味と香りから楽しむことが出来ます♪ ゴールデントッピングで栗のイガイガが表現されています」

「ホイップとあんが入ったドーナツ『くりド エンゼル＆和栗あん』。あんこだけかと思っていたら栗が入っていて、栗の香りをしっかりと感じることが出来ました。もちろん味も美味しい！ 栗のイガイガのところを表現しているところには栗風味のフレークチョコがトッピングされています。どちらの生地にも0.2%の栗ペーストが練りこまれているようです。フワフワしているんだけど、外側は少ししっかりとした生地で食べ応えのあるドーナツでした」

「無印良品で季節限定発売の、栗やさつまいもといった秋の味覚を楽しめるものをいくつか購入しました。まずは、通常バージョンも大好きな、ドラ焼きならぬ『トラ焼き』。カステラ生地がトラ模様になっています。柔らかいおもちが中に入っていて、期間限定バージョン『もち入り 栗トラ焼き』は栗の粒が入っているんです。あんこ好きの長男が大喜びしていました！ 4個入りで、外袋を開けた後はあまり日持ちしないので、家族やお友だちと一緒に食べる時によいなと思います」

「『栗のクリームサンドクッキー』は渋皮栗のペーストが練りこまれたクリームがサンドされているクッキーです。クリームは栗の風味がしっかり感じられて、且つあっさりめの甘さなのですごく食べやすいクッキーでした。原材料に洋酒が使われているので、大人向けのお菓子かなと思います」

「『栗のひとくちクロワッサン』は個人的イチオシ商品です♡ マロンペーストが生地に練りこまれていて、食べると口の中で栗の甘さがふわっと広がります。ひとくちサイズで手軽に食べられるので、手が止まらなくなります……！」

「先日デパ地下を訪れたのですが、秋の味覚で溢れていました！ 特に和菓子コーナーに心惹かれます。SNSで芸能人の方も紹介されていて気になっていた、たねやの『西木木（さいぎぼく）』という名の栗きんとん。こちらが9月10日〜10月下旬までの季節限定で販売されているということで、一目散に向かいました」

「私が行った時はちょうど2個入りが最後の1つだったのですが、ホームページによると4個入、6個入もあるようです。日持ちは1日。パッケージからも特別感が漂っております。丁寧に持ち帰り、開けると焼き目のついた可愛らしい栗きんとんが。よい匂いもしましたー！」

「丁寧に濾されて滑らかな口当たりですが、適度に栗のつぶつぶも感じられてとっても美味しい！ 上品で高級な和菓子ですが、どことなく懐かしい感じもします。国産の栗と砂糖のみで丁寧に作られた、今の時期だからこその贅沢な栗きんとんです」

「栗の会に参加せさていただきました〜♡ もう、栗、栗、栗なのですよ〜。お料理はもちろん、パン、デザートまで！ eringoちゃんはシェフであり、パン職人でありパティシエでもあると思う♡ あぁ、美味しかったな。大変だったでしょう〜と声をかけたら、『張り切りすぎちゃった♡』と笑うeringoちゃんでした」

「モンブランも最高に美味しいんですけど、さらっと出してくれるフルーツマリネも大好き！ eringoちゃん、ほんと〜にありがとう！！」

「渋皮煮は作ったことがありましたが、今回挑戦したかったのが甘露煮。栗の鬼皮をむきながら、渋皮を残すより全部むいてしまった方がラクなのでは？と思ってしまいましたが、全然そんなことがなかった！というわけで、栗むき用のはさみを使いながら頑張りました」

「渋皮煮を使って『栗のラムケーキ』を作りました。ケーキのふくらみがイマイチですが、味は大満足。食べる人によって、ラムの量を調節したら子供でも美味しく食べられました。我が家は３人とも美味しい～と言ってくれました。思ったより工程は難しくなかったので、近いうちにまた作りたいと思います」

「渋皮煮を使って『黒糖とコーヒーのクグロフ・マロン』を作りました。黒糖の香ばしさとコーヒーのほろ苦さが栗とマッチして美味しい組み合わせ！ 今回はお花のような型で焼いたのですが、次回はクグロフ型で焼きたいなと思います」