食材のうま味を逃がさない冷凍機能や、庫内の保存温度を食材に合わせることができたりと新機能が続々。頼れる冷蔵庫があれば、まとめ買いや作り置きをしても、鮮度の変化を気にすることなくおまかせできます。

霜つきを抑え、おいしさが1カ月も持続
冷凍冷蔵庫NR-F55WX1／パナソニック

食材から逃げた水分が凍結することでできる霜。こちらの冷凍室にはこの霜が食品へつくことを抑え、1カ月間そのおいしさをキープできる「うまもり保存」機能が採用されています。

また庫内のセンサーで食材の収納量を把握。まとめ買いしたときはしっかり冷却し、食品が減ると省エネ運転に。ドアの開閉頻度なども記憶し、賢く節電してくれるうれしい一台です。容量551L。

ドアポケットが低めの位置にあるので、重いペットボトルなどもラクに出し入れできます

食品の劣化や栄養素の流出を防止
冷凍冷蔵庫「VEGETA（ベジータ）」GR-W550FZS／東芝

庫内温度の変化を少なくし、食材のおいしさを保つ「おいしさ持続 上質冷凍」を、上段冷凍室に加えて下段にも新採用。

特許技術を生かした温度制御で庫内を安定した温度帯に保つことで、食品に霜がつくことを抑制。さらに食品の品質低下の原因になる酸化や酵素の働きも抑制。常備菜や冷凍食材をこれまで以上に長く、たくさん冷凍することができます。容量550L。

食材に合わせて保存温度をカスタマイズ
3ドア冷蔵庫HR-G280HBR／ハイセンスジャパン

幅55×奥行66.8㎝のスリムボディ。冷蔵室内の下段にある「セレクトゾーン」は、食材に合わせて温度を変更できるのが特徴。

入れたい食材によって、0～2℃の「チルド」と野菜室よりも温度の低い「冷蔵／野菜」の2モードをボタンで簡単に切り替えることができます。冷凍室は急速冷凍機能も搭載。野菜室は2Lペットボトルを立てたまま入れられる大容量。容量283L。

ダークブラウンのガラスドアは傷つきにくく、汚れが落としやすい