意外と簡単！好みの甘さにできるのも手作りならでは
【黒豆＆栗きんとんレシピ6選】失敗しない！ワタナベマキさん・藤井恵さん……人気料理家がコツを伝授
-
LEE編集部
2023.12.28
実は簡単！そして、手作りなら甘すぎない！
もうすぐお正月。おせちやお雑煮、ごちそうの数々が楽しみですね！
その中でも欠かせないのが、黒豆と栗きんとん。そこで、プロの料理家によるレシピ集「おいしいLEEレシピ」よりそれぞれの名作レシピをピックアップしました！
甘さ控えめの黒豆や、栗たっぷりのきんとんなど、手作りでもっと自分好みの一品に。お気に入りのレシピを見つけて、おいしいお正月を。
人気料理家による
レシピ集
黒豆
vol.
001
黒豆レシピ
藤井 恵さんの自宅で作れるふっくら「黒豆」
黒豆を色よく仕上げたいなら鉄材を。専用のものも売っているけれど、鉄製ならOK。釘などを使う場合はお茶パックに入れて
vol.
002
黒豆レシピ
ワタナベマキさんの「甘さ控えめの黒豆」
甘さはごく控えめです。豆そのもののおいしさを味わいたい一品。つややかに仕上げる秘訣に注目を
栗きんとん
vol.
003
栗きんとんレシピ
ワタナベマキさんのさつまいもの食感を活かした「栗きんとん」
さつまいもを鍋の中で粗めにつぶすだけなので簡単！ ほくほくとした食感、ハチミツの軽やかな甘さとあいまって、市販では味わえない味に
vol.
004
栗きんとんレシピ
小堀紀代美さんの「簡単栗きんとん」
同じく、裏ごしいらずのお手軽バージョン！ 気負わず作れて嬉しい
vol.
005
栗きんとんレシピ
藤井 恵さんの「栗きんとん」
ミキサーで楽ちん！ 裏ごし器を使わなくてもなめらかに仕上がります。やわらかく繊細な味わいに感動！
vol.
006
栗きんとんレシピ
今井 亮さんの「栗きんとんココナッツ風味」
調理時間15分！ 電子レンジで簡単！ 栗きんとんを作るハードルをぐぐっと下げてくれるレシピです
黒豆や栗きんとんを作る時間は、優しく穏やかに流れます。一年の締めくくりに、ちょっと特別な時間をお楽しみくださいね。
「おいしいLEEレシピ」は、食材や料理家、料理名で検索できるレシピ集。プロの料理家のレシピを取り揃えています。簡単に作れるものが中心なので、年末年始もご活用ください。
次回はアレンジレシピをお届けします。アレンジ用に少し残すことを忘れずに。よいお年を。
（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）
▼アレンジすれば2度おいしい
あわせて読みたい
プロの料理家のレシピを検索したい方はこちら▽
この連載コラムの新着記事
-
【寒暖差にはカーディガン！】GU、ユニクロ、カレンソロジーetc.大人に似合う全25アイテム＆コーデ！2024年秋冬
2024.11.19
-
【芸術の秋】LEE読者が行ってみた！モネ展、パンどろぼう展etc.まだ間に合う美術展ほか、最新映画やおすすめエンタメをご紹介！
2024.11.18
-
【冬の名作スープレシピ37選】栗原はるみさん、有賀薫さん……寒い日におすすめ！人気料理家の名作スープ【2024冬】
2024.11.18
-
「靴下サプリ まるでこたつソックス」、「まるでこたつ レッグウォーマー」の評判は？ 足元の冷え対策に！タイプ別レビュー
2024.11.11
-
2024年最新版【七五三ママコーデ33選】着回し力のあるオケージョン服が大集合！読者の着こなしから正解メイク、ヘアアレンジまで！
2024.11.08
おしゃれも暮らしも自分らしく！
1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします！
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
