【栗仕事2022】ダイソーで買った道具で「鬼皮むき」が簡単に！

「土台だけ作って冷凍しておいたものが残っていたので、ボトムの上に渋皮煮を並べ、チーズケーキを焼きました。ベイクドタイプのチーズケーキ生地に栗の渋皮煮を並べるだけなので、とても簡単！ しかも美味しい♡」（eringoさん）

「トーストにバターと栗あん。シンプルで大好き。バターの塩気と栗あんの甘さの組み合わせがたまりません。秋の朝ごはんです」（季絵さん）

「こちらは甘×甘の組み合わせです。栗あんとホイップをたっぷり」（季絵さん）

「去年はペティナイフやりましたが、栗仕事のあとは右手にしばらく痛みが残るほど大変でした。今年は、ダイソーでたまたま見つけた栗ピーラーを導入。こちら、ナイフと違い、先端が刃ではありません。使い方は、栗の突起の部分にひっかけて、一部切れ目を入れます。あとはその切れ目にピーラーの先端を入れてむいていきます。刃がないメリットは、渋皮を傷つけにくいところ。鬼皮を剥くのは、去年よりずいぶん早くなったし、楽になりました」（ちこさん）

「手間ひまかけたぶん美味しさもひとしお。栗の見分け方もわからないし、食べてみて『あれ？』なんてこともありますが、そこそこ美味しくできて満足です」（ちこさん）