「麻辣豆乳スープ涼麺」と「塩鶏豆乳スープ涼麺」が発売

タピオカミルクティー発祥の台湾カフェ「春水堂（チュンスイタン）」にて、「麻辣豆乳スープ涼麺」と「塩鶏豆乳スープ涼麺」が、2022年6月15日（水）より夏季限定で発売されます。

台湾の屋台でおなじみのローカルフード

台湾の屋台などで気軽に楽しめるローカルフードとして親しまれている「涼麺」。肉醤（ひき肉）、鶏、キュウリなど、好みの材料を混ぜ合わせて食べる涼麺はさっぱりとした味わいで人気を集めています。

今夏新発売の2種は、台湾料理に欠かせない豆乳を使用。春水堂オリジナルブレンドのスパイスやソースを加え、たっぷりの野菜と一緒に冷やした麺に混ぜ合わせた、日本春水堂限定メニューに！

ピリ辛＆レモン！ 暑い夏にぴったりな2種類の涼麺

（右から）麻辣豆乳スープ涼麺、塩鶏豆乳スープ涼麺（各）￥950

■麻辣豆乳スープ涼麺
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープに、台湾スパイスの効いたオリジナル肉味噌をからめながら食べる涼麺。まろやかな豆乳、味噌のコク、トマトの酸味に加え、特性中華ダレやゴマ油、ラー油のトッピングで、食欲をそそるピリ辛な味わいが楽しめます。

■塩鶏豆乳スープ涼麺
豆乳で作った冷製の鶏白湯スープにレモン汁をたっぷりと使用。レモン漬けの塩鶏や角切りトマトのトッピングでさっぱり爽やかな仕上がりに。

最後の1滴まで飲み干したくなる、ヘルシーな豆乳スープ涼麺をぜひ味わってみて。

販売開始日：2022年6月15日（水）
販売店舗：ルミネエスト店以外の全店舗

春水堂 HP