見るも麗し、チョコのお菓子で幸せバレンタイン♡

節分、立春が過ぎれば、いよいよ待っていました！のバレンタイン。チョコホリックたちはもちろん、みんなを惹きつけてやまないのがチョコレートという存在です。

いつものチョコレートでも充分おいしいけれど、せっかくだからバレンタインは特別なチョコレートを。

そこで、プロの人気レシピが集まる「おいしいLEEレシピ」の中から、見ても食べても幸せいっぱいになれる、チョコレートやチョコレート菓子のレシピをチョイスしました！  若山曜子さん、ムラヨシマサユキさん、磯谷仁美さん、近藤幸子さん、八田真樹さん、なかしましほさん、池田清子さん、プロの料理家7人による、10品をご紹介します。

見ても食べても幸せになれる極上のチョコレート菓子が、きっと温かな愛情あふれる時間を作ってくれるはず。手作りチョコで、よき日にしましょう！

「おいしいLEEレシピ」検索ページはこちら！

1. 若山曜子さんの「フライパンで作るガトーショコラ」

本格的なガトーショコラが、フライパンで作れます！  ケーキ型がなくてもオーブンがなくてもケーキが作れる神レシピです。むしろ、しっとりなめらかに仕上がるので、ぜひお試しを。

「フライパンで作るガトーショコラ」レシピ／若山曜子さん

2. ムラヨシマサユキさんの「バナナのココアクラフティ」

デコレーションいらずで華やさが叶う一皿は、グラタン皿で作ってそのままサーブするだけの手軽さです。温かいデザートは、冬の特別な日にぴったり！

「バナナのココアクラフティ」レシピ／ムラヨシマサユキさん

3. 磯谷仁美さんの「チョコとラズベリーのコブラー」

京都の大人気カフェ『歩粉（ほこ）』の店主・磯谷仁美さんが、その“優しい”味わいをおうちで再現できるように、“易しい”レシピにして届けてくれました！  あつあつに、アイスクリームやホイップクリームを添えて、召し上がれ♡

「チョコとラズベリーのコブラー」レシピ／「歩粉（ほこ）」磯谷仁美さんの、おうちで作れるやさしいお菓子

4. 近藤幸子さんの「幸せのチョコレートフラン」

子どもでも作れる、簡単すぎるプリンみたいなケーキです☆  熱々のままだとふわっとした口どけ、冷やすとムチっとした食感の両方が楽しめるのも嬉しい！  ビターなチョコレート、ラム酒やウイスキーなどを使えば、ぐっと大人のデザートに。

「幸せのチョコレートフラン」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

5. 八田真樹さんの「柚子のパヴェショコラ」

本格的なチョコレートを作ってみたい方におすすめ！  その出来栄えは、買ってきたかと見まごうほど。柚子が香る甘酸っぱい生チョコレートは、実は意外に簡単です。柚子以外の味にもチャレンジして、自分だけのオリジナルを楽しんで。

柚子のパヴェショコラのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ

6. なかしましさんの「チョコレートグラノーラ」

ヘルシーなオートミールとナッツと一緒なら、罪悪感なくチョコレートを楽しめます♡  ラッピングアイデアも載っているので、沢山作ってみんなに配るのも素敵！

「チョコレートグラノーラ」レシピ／なかしましほさん

7. 八田真樹さんの「いちごのホワイトチョコ羹」

バレンタインのディナーの後に楽しむなら、食卓を華やかに演出してくれるホワイトチョコレートのデザートもおすすめです♡  映えるりんごの切り方・並べ方など、プロのテクニックが写真や動画で学べるレシピです。必見！

「いちごのホワイトチョコ羹」レシピ／八田真樹さん

8. 池田清子さんの「デーツで濃厚ナッツチョコレート」

カカオとデーツは相性抜群！  チョコレートの味わいをより深いものにしてくれます。砂糖・乳製品・油不使用、ギルトフリーなのに、濃厚ナッツチョコがいただける。バレンタインにヘルシーさと美味しさをプレゼントできれば、きっと受け取る人に真心が伝わります。

ギルトフリー「デーツで濃厚ナッツチョコレート」レシピ【秋のヴィーガンスイーツ祭り】

9. なかしましほさんの「スマイルチョコクッキー」

昨年のバレンタインで大人気だったレシピです！  沢山の方がさまざまな表情のスマイルチョコクッキーを作ってくれました♡  子どもたちと一緒に作れば、さらに盛り上がるレシピです。

「スマイルチョコクッキー」レシピ／なかしましほさん

10. 八田真樹さんの「マーブルチーズケーキ」

レモンの香りがさわやかなプレーン生地と、カカオの風味豊かなチョコレート生地を合わせた マーブル模様の美しいチーズケーキ。しっとりとなめらかで クリーミーな味わいと品のある佇まいが、落ち着きのある大人のバレンタインにぴったりです。

マーブルチーズケーキのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ

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ショコラティエなどの作業を見ていると、チョコレート作りには繊細なテンパリングが肝要らしく、温度計とにらめっこで実に難しそう。素人にはできそうにないというのが正直なところです。

でも、ご安心ください。今回ご紹介したのは、繊細な作業を経ずとも美味しく作れるレシピばかり。チョコレートの香りに包まれながら、ゆったり楽しく作ってくださいね。

レシピ検索サイト「おいしいLEEレシピ」には、プロの料理家の絶品レシピが集まっています。下のボタンから入れますので、ぜひぽちっと押してお訪ねください。バレンタインディナーにふさわしいおしゃれな料理の数々にも出会えます。

愛する家族や大切な人たちと、おいしく幸せいっぱいのバレンタインになりますように☆

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

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