いろんな味玉3種が冷蔵庫にあるとうれしい！「梅めんつゆ味玉」「塩ねぎごま油味玉」「ゆで卵のアチャール」【編集部みんなで作ってみた！vol.25】

LEE2022年2月号掲載
堤 人美さんの「梅めんつゆ味玉」
今井 亮さんの「塩ねぎごま油味玉」
今井真実さんの「ゆで卵のアチャール」

毎日やってます！2月号卵と豆腐カレンダー作ってみたリレー、いよいよ終盤。

副菜シリーズで、味玉を一気に3種類！

• 堤人美さんの梅めんつゆ味玉
• 今井亮さんの塩ねぎごま油味玉
• 今井真実さんのゆで卵のアチャール

(本当は今井真実さんのナンプラー味玉を作る担当なのですが、思いっきり間違いました、、、す、すいません、、、また次の番で上げます)

冷蔵庫にあると、うれしい

味玉って仕込む時も楽しいし、冷蔵庫にあると、ごはんのときの気持ちがラク！  お弁当にもいいですし。実際、妻がお弁当に持っていきました。

和、中華、スパイス系といろいろ選びながら食べられるのってぜいたくでよかったです。どうせ仕込むなら、3種類くらい一気にやっちゃうのはありですね。

カレーに添えると最高！

アチャールはやっぱりカレーに添えると最高。カレーの日はこれ作ろう。

ぷーすけ

マロミが作ってみた味玉3種はこちら
（「梅めんつゆ味玉」以外の2種はかぶっていません♪）
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いろんな味玉3種、第2弾！「台湾風ジャスミン味玉」「梅めんつゆ味玉」「カレーオイスター味玉」【編集部みんなで作ってみた！vol.26】

今井真実さんの「ナンプラー味玉」はこちら
（ぷーすけが役目を果たしました！）
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“居酒屋みたいな豆腐おかず” 3種 第2弾！「ツナもや炒め温やっこ」「じゃこのせ酒蒸し」「豆苗とくずし豆腐のポン酢サラダ」と “いろんな味玉” 第3弾！「ナンプラー味玉」【編集部みんなで作ってみた！vol.28】

レシピあります
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レシピはこちら！

「毎日のおかずカレンダー」でレシピを見たい方

堤 人美さんの「梅めんつゆ味玉」、今井 亮さんの「塩ねぎごま油味玉」、今井真実さんの「ゆで卵のアチャール」、いろんな味玉3種。LEE2月号本誌とじ込み別冊、毎日のおかずカレンダー「卵と豆腐があればなんとかなる！」の日曜日第1・2週目のレシピです。ぜひ、LEE2022年2月号でご覧ください（下記にてネット書店をご案内しています）。

ウェブサイトでレシピを見たい方

「梅めんつゆ味玉」レシピは、LEEwebでもご覧になれます。ぜひ、ご活用ください。

作りおきにもおすすめの「梅めんつゆ味玉」レシピ／堤 人美さん

他にもプロの名作レシピがたくさん！  LEE公式レシピ検索サイト「おいしいLEEレシピ」もぜひチェックしてみてくださいね！

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LEE2月号のとじ込み別冊
毎日のおかずカレンダー「卵と豆腐があればなんとかなる！」
－編集部の “ 作ってみた投稿 ” － LEE公式インスタグラムにて毎日お届けしています！

2022年1月7日発売、LEE2月号のとじ込み別冊は、大好評企画のレシピカレンダー！  お助け食材の代表格、卵と豆腐がメインの全39レシピを、使いやすいキリトリ別冊に収めました。

そして1年ぶりに、編集部の「作ってみた」インスタリレー投稿も復活！  LEE編集部スタッフ総動員で全39レシピを毎日実際に作り、その魅力を投稿していきます。

今回のインスタリレー投稿は、カレンダーを横ではなく縦に月、火、水……日曜、おまけと進んでいきますので、最初の4日間は「卵 × 豚薄切り肉」のレシピが4つ連続で登場。最後のおまけ「料理プロのTKG」にたどり着くのは2022年2月になってからになります。どうぞ1ヶ月間、よろしくお付き合いください。

LEE公式インスタグラム

 

今回のレシピが載っているLEE2月号本誌は
お近くの書店やコンビニ、もしくは下記ネット書店で。

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