「低糖質のおいしい肉おかず」実践リレー【2週目】

LEE編集部スタッフがリレーでお届けしている「おいしい“やせおかず”カレンダー」。自宅でつくった感想などご参考に！

糖質量4g【油淋鶏風蒸し鶏】ワタナベマキさんレシピ
作ったのはWEBねこま

鶏むねでおいしいロカボレシピ！「油淋鶏風蒸し鶏」を作りました

むね肉に酒をもみこんで
マキさんのレシピ通りにフライパンでゆっくり冷ますと、びっくりするほどジューシー！！

アーモンドのソースが新鮮で、香ばしいナッツのポリポリ感と、ジューシーで高タンパクなむね肉で罪悪感なし♡（ねこま）

糖質量10g【鶏むねのオイスターみそ漬け焼きとごまなます】きじまりゅうたさんレシピ
作ったのはHT子

鶏むね肉を味噌やオイスターソースの調味料に1時間つけ込んでグリルで焼くだけ。付け合わせはさっぱりとごま酢あえです?

淡白な鶏むねが味噌の力でジューシー、そこにオイスターソースが加わってがっつり食べ応えのある味に。こんがり焼き目の香ばしさもたまりません！どちらもお弁当にもぴったりのレシピ✨（HT子）

糖質量5g【骨付き鶏ももの参鶏湯風】ワタナベマキさんレシピ
作ったのは、たかみー

参鶏湯風ということで、材料のハードルが高そうだなと思ったのですが、調味料、食材共にわが家の台所でもポピュラーなものばかりだったのでチャレンジ。

（近所のスーパーでは骨付き鶏ももが見つからなかったので、手羽と鶏ももで代用、レシピの倍量、4人前を鍋風に作りました）

優しい味で、家族で囲むのにピッタリ！
好みで添える柚子こしょうも合う！！

切る、煮るの作業自体も簡単だったので、近々またリピートしたいです。（たかみー）

糖質量4g【スパイスミートボールのほうれん草ソースがけ】ワタナベマキさんレシピ
作ったのはWEBなつお

ミートボールというとパン粉をツナギに入れるイメージですがこのレシピでは
なんと…なくていいんです！

お肉感が前に出てくる感じで、パン粉ありのミートボールとはまた違った良さが。

刻んだ茹でほうれん草をたっぷり入れたソースを上からかければ、大満足のメインおかずの完成です。

ささっと作れるのに、ミートボールにカレー粉の下味がしっかり効いていておいしいですよ☺（LEEwebなつお）

糖質量8g【しらたき麺のみそバターラーメン】きじまりゅうたさんレシピ
作ったのはNやす

麺はしらたきに変更で、即席の罪悪感ゼロラーメンに！

作り方はしらたき茹でる→しらたきをめんつゆに漬ける→豚肉を炒めてスープにする→完成です。
詳細は是非とも本誌にて！
隠し味のバターが味噌ベースのスープをさらにコクのある仕上がりに！（Nやす）

糖質量1g【豚かたまり肉のウーロン茶蒸し】ワタナベマキさんレシピ
作ったのはタラコ

糖質量たったの1g！
週末にボリューミーな豚かたまり肉を使ったごちそうレシピをつくりました。
ただ蒸しただけなのに、
茶葉の香ばしさと酒の香り立つ豚さんのおいしいこと！（タラコ）

糖質量4g【牛肉とミックスきのこのサワー煮】ワタナベマキさんレシピ
作ったのはNやす

味の決め手はバター、白ワイン、ヨーグルトの3つ。
どんな味になるのか想像ができない方には、
是非ともチャレンジしていただきたいレシピとなっています！

汁まで美味しい絶品レシピです！（Nやす）

気になった方は、ぜひLEE2月号をチェックしてください！

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