”市瀬悦子さんの牛肉と豆腐の土手煮風”
慌ただしくて少し寝不足だった平日、子どものお迎えをすませ、
今日はもう何も作りたくないかも……という気分だったのですが
立ち寄ったスーパーで牛肉の切り落とし肉が半額なのを発見!
ずっと気になっていたこちらのレシピにチャレンジしました。
赤みそを切らしていたので、レシピの「(なければ普通のみそ)」の言葉に甘えて
普通のみそで、
小さな子供がいるので赤唐辛子は省略させてもらったのですが、
フライパンで、あっという間に作れて、短時間でもコクのある味わいに。
子どもたちは途中からごはんにかけて、パクパク食べてました!
牛肉を炒めてから煮込むのはたったの5分。
こんなに簡単なら外食するより早いし、くたくたに疲れ切った日も難なくできちゃいます。
牛肉のうま味を吸った豆腐が美味しく、ボリュームもあるので、寒い日のメインにもオススメです~!
(M花)
#今度は赤みそで作ります
#LEE2月号 #LEEweb #magazinelee
#LEEレシピ #LEEスープ
作ってみたよという方は
#ごちそう煮込みカレンダー
で投稿お願いします!
#市瀬悦子 さん
#おうちごはん #煮込み #フライパン #instafood #レシピ #料理 #献立 #食卓 #クッキング #お家ごはん #夜ごはん #晩ごはん
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。