LEE編集部の「毎日スープカレンダー」

金曜日は「長ねぎ」でスープの日!⠀


年末年始、東京はすごくいい天気でしたね〜!⠀
このままいい天気が続くと良いなぁと思っていたら、週末は雪の可能性もあるとか……😨⛄?⠀

そんな冷え込みそうな日にピッタリなのが、「長ねぎ」のスープ。⠀

今日は、角田真秀さんの「ねぎ、切り干し大根、豚しゃぶの中華スープ」を作ってみました!⠀

レシピを読んで、切り干し大根をスープに!? とびっくり。⠀
角田さんの「切り干し大根は煮物だけでなく、スープにもおすすめ!」とのコメントに
「そうなんですか!?」と思いつつ食べてみると……⠀
味付けもシンプルなのに、切り干し大根のうま味たっぷりで美味しい〜〜!☺⠀
しょうがの千切りも乗せて、ぽかぽかになりました!⠀

具だくさんスープ大好きなので、⠀
この冬はスープカレンダーで乗り切ります💕(ねこま)⠀

作ったよという方は⠀
#LEEスープ⠀
#毎日スープカレンダー⠀
でぜひ投稿をしてください!⠀
#LEE2月号⠀
#LEEレシピ⠀
#magazinelee⠀
#leeweb⠀
#角田真秀 さん⠀
#スープレシピ

 

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