LEE編集部42日間「夏の麺」チャレンジ！　⠀
今日は渡辺麻紀さんのノリバターうどんですよ。⠀
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ページを見たとたん、無条件に「これ食べたい」と惹かれてしまった一品。⠀
編集長権限でゲットです。⠀
作っている最中も、海苔とバターじょうゆの香りが無茶苦茶食欲そそります。⠀
ささ身はレンチン、アスパラもうどんと一緒に茹でればいいので超簡単でした。⠀
バターを使っていてもすごくさっぱりしているので夏にぴったり、するするいけちゃいます。⠀
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七味ちょっと多めが僕好み。⠀
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海苔は湿気てても大丈夫、ささ身はホタテ缶でもOKだそう。⠀
うどんをパスタにしてもおいしんですって！⠀
バリエかえて、またリピートしたいレシピです。⠀
（編集長S）⠀
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#ノリバターうどん、ぜひお試しください