隊員定番の台所道具、照宝の蒸篭【100人隊のカブり買い】

簡単なのにヘルシー、テーブルにそのまま出しても絵になると人気の蒸篭。中でも100人隊の間でお揃い率の高い蒸篭といえば、照宝のもの！ 今日はその魅力に迫ります。

■TB スーさん…21cm

「ずーっと前から欲しかった蒸篭をやっと買いました♪ 蒸し器でも間に合っていたのでなんとなく後回しになっていたのですが、やっぱり買ってよかった！

さっそく焼売や野菜を蒸したのですが、美味しいのはもちろん、テーブルにそのまま出しても様になります♡ 大事に使い続けたいと思います」

■056 nahoさん…21cm、18cm

普段使い編

「様々な大きさや、材質がある中で、私が選んだのは白木の27cmと竹の18cm。
大きい方は、家族で夕飯を囲める週末などに使いたくて。小さい方は、主人の晩御飯用やちょっとしたおもてなしに。

蒸籠を買ってきたその日に、豆乳レーズン蒸しパンを。ふっくらもちもちになりました。

子供たちが大好きなさつまいも。いつもみりんと砂糖であま～く煮た甘露煮を作ることが多かったのですが、蒸しただけでもあま～くなりました。

こちらは豆乳茶わん蒸し。思いつきで作ったので、具材がほとんどなくて、カニカマだけで。思いついたときに、パッと蒸籠が使える環境に喜びでいっぱいです（笑）。
今のところ、毎日蒸籠を使って何かしら作っています」

おもてなし編

「おもてなしランチや、主人の夕飯用に使いたいと思って買った照宝の21cmのせいろ。おもてなしの機会がなかなかなかったのですが、やっと『せいろランチ』を楽しむことが出来ました◎」

■013 eringoさん…21cm

「やっと、やっと、我が家にもセイロが仲間入りしました。欲しいと思いながら、サイズを迷っているうちに、冬が終わってしまうということを何度も繰り返し…今年こそは！と、昨年のクリスマスプレゼントは、こちらをお願いしました。
TBスーさんのクリップを見て、この機会に私もぜひ！ と思ったのでした♡

とにかく便利で、ほとんど毎日のようにセイロを使っています。野菜も茹でるよりも蒸した方が美味しくて、なにかしら蒸して一品。。。テーブルの上にセイロ…憧れていました♡

先日は、ちょっとゆとりがあったので、パン教室のランチを再現して割包を作ってみました。角煮（チャーシュー）と白髪ねぎ、パクチー（子どもには三つ葉）を挟んで、ブラックソースをかけていただきました。

この日は、豚肉とれんこんのシュウマイ。蒸し野菜とサンラータンと一緒にいただきました。
なぜもっと早く買わなかったのか…と思うほど、とにかくセイロにハマっている我が家」

■036 ゆきちさん

「照宝のせいろを買いました！ やったー＾＾！
欲しかったけど、収納場所とるよな～とか、本当に使いこなせるかな～とか、迷っていましたが・・・来年は育休に入るので、お料理がんばるぞ！の気持ちも込めて、思い切って購入しました。

お鍋もセットになったものをチョイス。まずは定番、しゅうまい、温野菜をつくりました。温野菜の美味しさに驚き・・・！（わたしは切っただけ・・・簡単すぎ・・・！）わたしと夫は、オクラがお気に入り。

娘はさつまいもが気に入ったようです。しゅうまいもモチモチに蒸しあがりました。蒸してせいろのまま出せるし、ちょっとした、おもてなしにもよさそうです」

◇皆さんの食卓で大活躍中の、照宝の蒸篭。手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しめて、どんどん蒸篭にはまっていく人が多いようです。寒い季節にうれしい蒸し料理、ぜひ楽しんでくださいね。