LEE100人隊「おいしいLEEレシピ」を参考に♪

【さつまいもレシピで秋の食卓5人分！】メインから副菜まで、読者がリアルに作ったおすすめLEEレシピを拝見♪【2026】

LEE編集部

2026.10.11

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LEEのお気に入りレシピをご紹介！

LEE100人隊「LEEweb掲載レシピ」レポート

LEE本誌＆LEEwebの「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、LEEwebに掲載されている「さつまいもレシピ」を作ってみた5人のリアルな感想をピックアップ♪

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LEE100人隊

100 Bloggers

TB springさん

/ 東京都

1：【LEEレシピ】榎本美沙さん「基本のさつまいもご飯」を作りました！

榎本美沙さん「基本のさつまいもご飯」完成

「LEE100人隊ブログで美味しそうなレシピを見て作った一品。さつまいもを準備すれば、あとは自宅にある調味料で簡単に作れるところが嬉しい。

約250gのさつまいも。品種はシルクスイートを使用（しっとりして美味しいので）。1.5cm幅のいちょう切りにして、10分ほど水に浸しました。あとは調味料を入れて炊くだけ」

榎本美沙さん「基本のさつまいもご飯」炊き上がり

「美味しく炊けました！ほくほくのさつまいもが美味しい！ご飯の味も、さつまいもを引き立ててくれるシンプルな味付けで、秋を感じられて最高のご飯でした。

家族からも大好評でしたよ。わが家の定番メニューになりそうです」

springさんのブログ記事はこちら

▼レシピをLEEwebでチェック！

「基本のさつまいもご飯」レシピ／榎本美沙さん

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LEE100人隊

100 Bloggers

TB mieさん

/ 東京都

2：【LEEレシピ】えなりんさん「さつまいもの黒ごまたっぷりパスタ」を作りました！

えなりんさん「さつまいもの黒ごまたっぷりパスタ」完成

「さつまいも大好きなわが家にはぴったりのレシピで ”動物性食品を使ってないのに、しっかり満足できる新感覚パスタ” という名の通り、この1皿で充分な満足感が得られます♪

私が作ったのはちょっと手抜きでゴマをすりつぶせてないですが（笑）舞茸も、白舞茸使用です」

えなりんさん「さつまいもの黒ごまたっぷりパスタ」と副菜

「わが家のパパも ”甘いものはおかずにならない” 派で、メインがさつまいもの料理だと食べる前から苦手意識を出してきがち（笑）ですが、こちらはそんなパパも大丈夫でした♪

さつまいもと麺を同じ鍋で茹でられるのが簡単スピーディーで楽チンなので、休日や、1人ランチにもぴったりです」

mieさんのブログ記事はこちら

▼レシピをLEEwebでチェック！

しっかり満足できる新感覚パスタ「さつまいもの黒ごまたっぷりパスタ」レシピ／えなりんさん

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LEE100人隊

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No.024 もっこさん

/ 群馬県

3：【LEEレシピ】今井亮さん「ひき肉とさつまいものみそ炒め」を作りました！

今井亮さん「ひき肉とさつまいものみそ炒め」完成

「わが家の末っ子ちゃんが保育園でさつまいも堀りをしてきたので、さつまいもを使ったLEEレシピを作ってみました。とっても簡単で美味しかったです。

さつまいもをきれいに洗ってから皮ごと切って水に5分ほどさらします。レンチンで600W 3分加熱し、キッチンペーパーで水気をとります」

今井亮さん「ひき肉とさつまいものみそ炒め」炒める様子

「玉ねぎと挽き肉を炒め、あとはさつまいもを加えて合わせた調味料とバターを入れて炒め合わせれば完成〜！

わたしの大好きな簡単・時短・美味しい！が三拍子揃いました！」

もっこさんのブログ記事はこちら

▼レシピをLEEwebでチェック！

「ひき肉とさつまいものみそ炒め」レシピ／今井亮さん

LEE100人隊

100 Bloggers

No.067 おかみほさん

/ 埼玉県

4：【LEEレシピ】小林まさみさん「さつまいもとハムのごまマヨ和え」を作りました！

材料のさつまいも

「子ども達が幼稚園行事で “さつまいも掘り” をしてきてくれました！一緒にスイートポテトを作ったのですが、まだまださつまいもがあるので、LEEレシピで2品さつまいも料理を作りました」

小林まさみさん「さつまいもとハムのごまマヨ和え」完成

「まずは、榎本美沙さんの『基本のさつまいもご飯』を作り、もう一品欲しいなと思っていたときに見つけたレシピがこちら！

ごまの風味、ハムの塩見、さつまいもの甘さ、マヨネーズのコク。バランス良く入っているので、子どももパクパク食べてくれるちょうど良い副菜になりました♪」

おかみほさんのブログ記事はこちら

▼レシピをLEEwebでチェック！

「さつまいもとハムのごまマヨ和え」レシピ／小林まさみさん

2026a_LEE100人隊_021バスチー

LEE100人隊

100 Bloggers

No.021 バスチーさん

/ 愛媛県

5：【LEEレシピ】コウケンテツさん「コグマ（さつまいも）キムチ」を作りました！

コウケンテツさん「コグマ（さつまいも）キムチ」完成

「秋が旬の美味しいものといえば……みんな大好きなさつまいも！

このレシピを見て『さつまいもとキムチ！？あう！？』と半信半疑（ごめんなさい！）でさつまいもを焼いていました。溶かしたバターで焼いたさつまいもをつまみ食いしながら『このままでよくない？』という娘。……まずちょっとだけキムチのせてみよっか！ということに」

コウケンテツさん「コグマ（さつまいも）キムチ」と榎本美沙さん「基本のさつまいもご飯」

「あわせてみると……さつまいもとバターの甘味、キムチの辛さがマッチして癖になるような味です♪さつまいもが温かいうちに食べたのでホクホク美味しくて、甘じょっぱい感じはおつまみにもなりそうです♪

同じ日に榎本美沙さんのレシピ『基本のさつまいもご飯』も作り、一気に秋らしい食卓になりました」

バスチーさんのブログ記事はこちら

▼レシピをLEEwebでチェック！

「コグマ（さつまいも）キムチ」レシピ／コウケンテツさん

LEE100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

LEE100人隊料理部

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