LEEチャンネル蛯原友里さん&ムラヨシマサユキさんの「ふわふわ幸せのシフォンケーキ」

【動画】シフォンケーキの作り方を、蛯原友里さんがムラヨシマサユキさんに習いました!

口に入れた瞬間に、おいしさと幸せがシュワシュワッと広がる! そんなふわふわのシフォンケーキ作りにモデルの蛯原友里さんが挑戦。LEE初登場、大人気料理家のムラヨシマサユキさんに教わりました。

蛯原友里さんがムラヨシマサユキさんに習いました!
「ふわふわ幸せのシフォンケーキ」レシピ

◆基本の「ふわふわシフォン」の作り方

[材料・17cm シフォンケーキ型1台分]

卵…………………4個
きび砂糖…………30g
グラニュー糖……70g
塩…………………ひとつまみ
薄力粉……………80g

A
・サラダ油……大さじ2
・水……………大さじ2
・牛乳…………大さじ2

バニラエッセンス(あれば)…………………2〜3滴

〈下準備〉
・卵は2つのボウルに卵黄と卵白に分けて割る。
・卵白は冷凍庫に入れて、凍りかけるくらいまでしっかり冷やしておく。
・Aは小鍋に入れておく。
・薄力粉はザルでふるっておく。

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蛯原友里さん&ムラヨシマサユキさんの「ふわふわ幸せのシフォンケーキ」

  • 第1回 【動画】シフォンケーキの作り方を、蛯原友里さんがムラヨシマサユキさんに...

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