【青島】街角にビールの“証券取引所”!? 丸いスタンドの正体

ビールにも“株価”がある!?

青島で話題なのが「青岛啤酒交易所（Qīngdǎo Píjiǔ Jiāoyìsuǒ／チンダオ・ピージウ・ジャオイースオ）」。日本語にすると、「青ビール取引所」。

なぜ「取引所」かというと、何とビールの値段が人気によって価格が動くから！

その見た目は、大きな円柱！そのスタンドをぐるっと360度ビールのタップがずらりと囲んでいます。上には電光掲示板までついていて、遠くから見るとガソリンスタンドの給油機のようにも見えます。

好きなビールを選んで自分でセルフでビールを注ぎます。

仕組みは株式市場をイメージしたもの。その10分間によく売れたビールは次の時間帯に値上がりし、あまり売れなかったビールは値下がりします。価格が上がったビールは赤、下がったビールは青で表示。毎日の営業開始時にはいったん基準価格に戻り、その日の人気によってまた価格が動き始めます。通常は一杯7元から15元程度の範囲で変動する仕組み。

たとえば「これを飲もう」と決めていても、画面を見たらちょうど値上がりなんてことも。

実際に株を買うわけではもちろんありませんが、「どの銘柄を、今いくらで買う？」ということが面白く、中国でもSNSで話題になりました🍺

ビールの種類もたくさん！約10種類ほどありました。フレッシュビール、白ビール、黒ビールから、果実味も。買い方は簡単。カップを取り、飲みたいビールを選んでQRコードで支払い、自分でタップから注ぎます。

ビールは決まった量が出てくるので安心。

見つけたらぜひ試してみて！

「ビール取引所」ですが、人気を受けて各地にも。2026年8月には、上海・陸家嘴の金茂大厦にも期間限定で登場しました！中国旅行で見かけたらぜひ試してみてください！

TIPS

青島では、昔からビールを“量り買い”。「青岛啤酒交易所」のセルフ式サーバーも、青島で昔から続く「散啤（Sǎnpí／サンピー）」の文化が受け継がれているかもしれません。青島では、樽に入った生ビールを街角の店で必要な分だけ買い、家へ持ち帰って飲むのが昔からの身近なスタイル。やかんや魔法瓶を使ったり、1980年代後半頃からはビニール袋に入れて持ち帰る方法が広まりました。こうしてビールを量り買いすることは、中国語で「打啤酒（Dǎ píjiǔ／ダー・ピージウ）」ともいいます。今ではその買い方も少しずつ変化。QRコードで支払い、自分で好きな量だけ注げる「打酒机（Dǎjiǔjī／ダージウジー）」も街中で見かけるようになりました。昔ながらの袋ビールも、セルフ式のビールサーバーも、「必要な分だけ、その場で買う」という青島らしいビールの買い方。「青島ビール取引所」も、その文化に通じるものがあるかもしれません

上海のトレンドを発信！

043ひろぱんだ

^{お店の方に掲載の許可はいただいています。謝謝🐼}