実家でみつけた【久世福商店】万能ごまふりかけ、何にかけてもおいしいよ！

春休みに実家に帰った時、食卓につくと いつも味付けのりが置いてあるエリアに見慣れないものが。
手に取ってみると、「久世福商店　万能ごまふりかけ」という文字。

どうしたん？
久世福なんてオシャレなものが、うちにあるの？
残りも少なく、けっこう使っている様子。

「友達にもらってん！おいしいよ！」
「今日の晩ごはんにこれ使ったの、やってみてあげる。」

埼玉に戻り、ようやっと（！）私も久世福商店がある街へ出かけて買ってきました。

実家滞在中に久世福商店が入っている商業施設に行ってたのに！ 寄るのを忘れてた…。

何にかけてもおいしいだろうと思う こちらのふりかけ、
母が作ってくれたのを参考に、私もふりかけてみます。

長谷川あかりさんの「小松菜の塩おひたし」にふりかける。

母が作ってくれたのは「 ほうれん草のおひたしに万能ごまふりかけをかける」というものだったのですが、
（こちらもいつものものとは趣きが違ってパンチがあるし、何より茹でたほうれん草にサッとポン酢、万能ごまふりかけをワサッとかければいいという手軽さ。）

この日、うちにあったのが小松菜。
せっかくなので、LEE6月号別冊付録「長谷川あかりさんの料理がおいしい理由」にも載っていた、「小松菜の塩おひたし」にかけてみることに。

この「小松菜の塩おひたし」、おいしいですね！
もう塩味はついているので、こちらにワサッと万能ごまふりかけをかけるだけ。手軽！

混ぜごはんにして、おにぎりにする。

「これもおいしいよ。」と次の日のお昼ごはんに母が作ってくれたのは、「うちのおばあちゃんの恵方巻は、これにたくわんが入ってたね。」と、私たちには懐かしい味の細巻き。

私は大きなのりを常備しておらず、作ってみたのはおにぎりバージョン。母が作ってくれた細巻きと混ぜたものは同じ、ごはんに おかかとしょうゆ、少しの砂糖にこの万能ごまふりかけを混ぜて。

俵型にしてみました。

これからどんどん暑くなってきて、だんだん食が進まくなってくる こどもの朝ごはんにもいいかなぁと思ってます。

長谷川あかりさんの「薬味ミックス」にふりかける。

先述のLEE6月号別冊付録「長谷川あかりさんの料理がおいしい理由」、こちらを見て、私が先月から一番作っているのは「薬味ミックス」！

今まで買ったことがなかったってのがウソみたいに、最近、貝割れをめっちゃ買って、「薬味ミックス」を「薬味ックス」って読んでるぐらいに仕込んでます。

この「薬味ミックス」自体、何にかけてもおいしいなと思うのですが、さらに上から万能ごまふりかけ！ ワサッとかけます。

ほとんど見えてませんが、キャロットラペの上からワサッと薬味ミックス、マヨネーズをかけて万能ごまふりかけ。マヨネーズのおかげで少しマイルドになり、それもおいしい。

蕎麦に。
こちらもワサッと薬味ミックス＋万能ごまふりかけ、そしてめんつゆかけて。ひとりお昼ご飯です。

袋は手で開けて！

これは完全に私のミス。余計なことをしてしまいました。

久世福さん、袋に「開封時は…（中略）手前に引いてください。ハサミは不要です。」と書いてくださっているのに、ご丁寧にハサミで切ってしまった私。

そうすると、チャック部分を切ったわけではないのに、封をしても袋が開いてしまう状態に。
（どういう仕組みなんだろうか。）

久世福さんは悪くない。余計なことをしたのは私。
手で開けた方がいいよ！ってことをお伝えします。

今はこの状態…。
時期的にも湿気が気になるところ。どんどんワサッとふりかけて、また新しいのを仕入れたい！

「小松菜の塩おひたし」が冷蔵庫にある日は、ちょっと気持ちラク。

「豚しゃぶの薬味ミックスがけ」も、おいしかった！

017 みもざ