6月下旬。だんだん熱くなってきて食欲も落ちてきました。と言いたいところだけれど、全然食欲落ちません！さっぱりしたものは食べたいけど、お腹もすぐ減って、夏はほっといても痩せてた時期を懐かしく思います。普段、家族の食べたい！をメインに作っているので、残り物がなく予定がない日は、自分だけのために作るお昼ごはんが至福。そんなわたしの最近のお昼ごはんのお話です。
Day1
麺類大好き！
とろとろたらこうどんのさっぱりプレート
お昼は麺類が簡単でいい！この日はとろとろつるっと食べられるうどん！冷たく見えて、実は釜揚げだったりします。副菜のだし巻き卵＆枝豆は次男君につくったお弁当の残り、冷やして食べるのも出汁がじゅわ～としてすきなんです。
アイコ＆バジルのさっぱりサラダはどちらも家庭菜園で収穫したもの。この時期からミニトマトは買わなくてもどんどん収穫できるゲームみたい！マリオがコインを集める感じに、得！得！と楽しく節約。
Day2
蒸篭で熱々
たっぷり新生姜＆黒酢で小籠包
大好きな食べ物の一つ、小籠包。外食で食べるのが一番好きだけど、最近ロピアでみつけた小籠包に初挑戦。ちゃんとスープがじゅわっと染み出すのね～と厚めの皮がお店とはまたちょっと違うけど、これはこれで満たされる～。旬の新生姜をたっぷり刻んで、黒酢と食べるとそれだけでご馳走。
×２蒸篭食べたのはここだけの秘密
Day3
自家製副菜が幸せ
豚しゃぶ梅紫蘇素麺 副菜付き
さっぱり素麺が食べたいけれど、絶対素麺だけじゃ足りない日に作るオリジナルメニュー。副菜のガリも茄子も自家製といっても茄子は焼いただけですけどね。農業教室で脇芽だからいらないよ～と教えてもらって摘み取ったもの。こんなに小さくてもちゃんと茄子！油で焼くと一気に美味しくなりますよね
自家製梅干し＆家庭菜園の紫蘇をとんとん叩いて、叩き紫蘇梅に。いろんなメニューにアレンジできそうなくらい定番なおいしさです。
割りばしは、桶狭間の合戦祭りで貰った、愛知県新城産。割りばしの産地気にした事なかったけど。私たちが作りましたと、手渡しし貰った割りばしは、使い捨てにして本当にいいものなのか？箸入れの言葉にも当たり前に疑問をもつきっかけになりました。
Omake
食の好みが変わりました
街中華の「レバニラ炒め」が好き
残り物がない、自分の好きだけを作るのが細やかな幸せ、とはいいつつも、たまには自分の味じゃないものを食べたいんです！ただ待つだけで、ご飯が出てくる極上の贅沢です。去年くらいまでは、ひとり時間のご褒美といえばカフェやパスタ、タイや韓国等の自分で作れない料理や雰囲気で選んでいた気がします。ここ最近行きたいお店に変化がありました。なんでしょうね？体が本当に欲するものへとシフトした気がします。
町中華、女性よりも男性のお客さんがメインのこのお店に、独りでいき、
レバニラ定食。大盛で！！
と熱々、出来立てをかきこむ（笑）食べるにただ、集中する。月一私のご褒美飯です。苦手だったレバーも好きになるくらい上手なお料理を食べるって最高！毎日家族のためにご飯を考え、作るのだから、たまには自分のためにいいよね、、、。
皆さんのご褒美時間、ご褒美飯教えてください♪
今日も大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました。
毎日のご飯作りお疲れ様です♪有名料理家の皆さんのレシピが無料でよめるLEEレシピ♪私のこれから作りたいＭＥＮＵレシピ貼っておきますね♪ 夕食を作らなくてもこれ食べたい～♪とリクエストしてもらうだけでも助かるものかもしれません。ぜひ、家族の会話のきっかけに～♪リンク貼っておきます。
去年の私のお昼のお話はこちらです～。
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主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
45歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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