こんにちわLEE100人隊30番コポです
LEE6月号
梅の季節がやってきましたね～。
現在発売中のLEE6月号では、今井真美さんの初夏のしあわせ「梅仕事」が特集されています♡
我が家も毎年【梅仕事】を愉しんでいます。産直市場で地元の生産者さんの梅を仕入れに行くのが恒例です。先日、畑仕事の帰りに買った【白加賀梅】はダイニングの窓辺でそよそよ風にあたりながら追熟中。部屋中にすこーしづつ梅の甘ーい香りが漂うのを待ちながら、梅仕事の道具の手入れを先に始めようと思います。
パントリーの奥に保存食専用棚を作りました。
みそ、しょうゆ、梅干しと季節の手仕事を愉しむにつれて、保存場所に悩んでいました。パントリー奥に作った、私の小さなお仕事部屋にする予定だった場所を、せっかくの土間なのだからと保存食専用棚にしてみました。ここに納まるだけは作ってOKと決めて、お気に入りの保存容器を集合させました。
ここにある6瓶はすべて【梅シロップ専用にする予定】です。大きなアデリアの4リットル瓶に作った後、冷蔵庫に移して保存します。その際には冷蔵庫に入れやすい小さなセラーメイト、黒い蓋の100円ショップの瓶に移し替えて冷やして、子供達のサッカーの練習に毎回【梅ジュース】として持参します。経口補水液等は、ブドウ糖果糖が入っているものが多いので、自家製が子供達のお気に入りなのです。梅が売っている間は、4リットル瓶がフル稼働で作ろうとおもっています。
2025年の梅仕事のその後、、、
2024年の梅仕事はひとつ残らず食べつくしたので、2025年は少し多めに作ったら梅干しはまだ残りがあります。少しづつ食べて、何年持つのかな～なんて実験みたいにしてみたり。おばあちゃんになる頃には「梅ばあ～さん」になれていたらいいな～♪
今日も大切な時間に読みに来てくださりありがとうございました。コポ
030 - コポ
主婦 / 愛知県 / LEE100人隊
44歳／夫・息子（10歳・7歳）／手づくり部・料理部・美容部/母、妻、嫁を主語にしたいた1年前。自分軸を取り戻し、見える景色が変わりました。とはいえ、自分ファーストにはなりきれず、自分の学びが家族の喜びにつながる事に幸せを感じます。家庭菜園、季節の手しごと、【買わなくても作れる】と日々の食卓が彩られるのも細やかな喜びです。ワンオペ歴10年を支えてくれた愛車を相棒に平日の習い事送迎～子供と過ごす休日と走り抜ける毎日。現在の肩書は主婦。自分らしい働き方の配分が悩ましい～さて、どう生きようか？の2年目隊員です。
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