【北海道・ニセコ親子国内留学】何度も通ったお気に入り♡綺羅乃湯のパンとケーキのお店「マイトリエ」＜vol.16＞
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082 ひでみん
2026.06.20
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こんにちは、082ひでみんです。
ニセコ滞在中、日々の学びの息抜きにと何度も足を運んだお気に入りの場所があります。
ニセコ駅前の温泉施設「綺羅乃湯」内に併設されている、手作りパンとケーキのお店「マイトリエ」。
温泉施設の中にありながら、本格的なケーキやパンに出合える、うれしい寄り道スポットでした♪
※ブログ掲載の許可をいただいております。
雪の妖精・シマエナガのムースケーキに大感激！
初めて訪れた日は、息子と一緒にケーキをいただきました。
私が選んだのは、見た目にも心をつかまれる「シマエナガさん」のムースケーキ。
帽子のようにちょこんとのったマカロンは、ベリーの風味が豊かで美味。
中のスポンジの想像を超えるしっとりふわふわさ加減に驚いてしまいました。
チーズケーキ、軽やかなイチゴムース、スポンジ、生クリームが重なった、まさに幸せの四重奏です。
何層にも美味しさが続く“雪の妖精シマエナガケーキ”。
こんなに美味しいデザートにニセコで出合えるなんて、と大感激でした。
息子が選んだのはモンブラン！
息子はモンブランをチョイス。最近の“推し”らしく、迷いがありません。
「美味しいから食べてみて」と一口分けてくれました。
栗の風味が豊かで、甘すぎないクリームの下にはサックサクのクッキー生地。
なめらかで繊細なモンブランクリームと、香ばしい食感のクッキー生地との違いが心地よく、最後まで飽きずに楽しめる味わいでした。
食べ終わった息子は、自然と、
「あー、美味しかったぁ」
と、何度も繰り返していて。
その素直なひと言に、こちらまで幸せな気持ちになりました。
パンも本格派！忘れられない食パン
はたまた別の日には、食パンを買いに。
焼きたてなのがわかる香ばしい香りがパンの耳からふわっと広がります。
耳はパリッとしているのにパサつかず、弾力があって、噛みしめるごとに小麦のうまみが口いっぱいに。
中はしっとり、ふわふわ、もちもち。
朝の出来たてをそのまま食べたこともあり、人生で一番美味しい食パンが見つかりました！
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■切れ端サンド
おそらく「鬼旨サンド」の切れ端かな？と思うのですが、“鬼旨さ”はそのまま！
ネーミングからも、お店の自信が伝わってきます。
シマエナガさんのケーキでも感じた、しっとりふわふわのスポンジ。
そこに、ちょうどよい甘さの生クリームがサンドされていて、ちょっとしたおやつにぴったりでした。
■ショコラピスタチオのケーキ
ピスタチオクリーム入りのマカロンがとても美味しく、なめらかな口どけ。
高級感のあるチョコレートの風味に、ピスタチオのコクが重なり、ベリーの爽やかさがアクセントに。
甘さの中にも軽やかさがあり、上品な味わいのケーキでした。
■シュークリーム
シュークリームの中のディプロマットクリームがなんとも言えない上品な美味しさ。甘いけれどくどすぎず、風味が豊かでした。
どっしり感もありながら、ふわっと軽さもある不思議なバランス。
シュー生地はパリッとしていて、飴でコーティングされたような香ばしさもありました。
■ショコラフィグ
焼き菓子のおすすめはショコラフィグ。
チョコチップのザクザク感と、いちじくの種が弾けるプチプチ食感がなんとも小気味よくて、コーヒーのおともにもぴったりでした。
■遊び心が楽しいパンたち
「チョコとチョコ」はパリパリ、ザクザクの食感。ネーミングの由来は、きっとチョコクランチとチョコクリームの組み合わせ。
さらにオレンジピールの香りが口の中で上品に広がって、ちょっと優雅な気持ちに。
「ツナマカロニパン」はクリームパンのような形。器にのせてもかわいらしく、子どもにも食べやすそうなパンでした。
温泉と一緒に楽しめる、ニセコの癒やしスポット
マイトリエがあるのは、ニセコ駅前の温泉施設「綺羅乃湯」の中。
美味しいパンやケーキを楽しめるだけでなく、温泉でほっとひと息つけるのも魅力です。
（ちなみに、温泉を利用せず、パンだけを購入することもできます）
夫と息子は温泉で、親子水入らずの時間を過ごしていました。
私はその間、甘いものを楽しんだり、パンを選んだり。
それぞれが心地よく過ごせる場所があるって、旅先ではとてもありがたいものですね。
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ニセコ滞在中、何度も何度も通ったお気に入りのスポット。
思い出すだけで、あのしっとりふわふわのスポンジや、香ばしい食パンの香りがよみがえります。
ニセコを訪れたら、また立ち寄りたいお店のひとつです。
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甘い寄り道に癒やされる1日になりますように🍰
082ひでみん
静岡在住・11歳の男の子ママ。2025年夏にマルタ、冬にニセコへそれぞれ１ヶ月の親子留学を経験。
英米文学科卒・教員免許を持つ母の目線で、親子留学のリアルを発信中。
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082 - ひでみん
WEBライター / 静岡県 / LEE100人隊
39歳／夫・息子（11歳）／手づくり部・料理部・美容部／隊員3年目。猫のような息子と犬っぽい夫とともに暮らす主婦。“海外への憧れ”が昔から強く、いつか出張に行ったり、住んだりしてみたいと心の奥底で夢見ています……♡好きな色はホワイト。ドラマをこよなく愛して約30年が経ちました（笑）。お料理、ファッション、メイク、エンタメまで幅広く興味があるので、LEE100人隊の活動を通してみなさんとたくさん情報交換させていただきたいです！どうぞよろしくお願いいたします♪身長159cm。
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