栗原はるみさんレシピで筑前煮、フライパンチャーシューを作りました。他LEEレシピから2品。│ おせち料理2026
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TB はな
2026.01.02
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おせち料理2026
LEEレシピが大活躍！
既に元旦のおせち料理の食卓については記事を投稿したのですが…、
4年ぶりにおせち料理に取り組んだ今回も、LEEレシピにお世話になりました。
今回のおせち料理作りでお世話になったLEEレシピを4品分紹介させてください。
【Part.1】
栗原はるみさんレシピ
「筑前煮」
まずは筑前煮。栗原はるみさんの筑前煮レシピに出会ってからは、ずっとこのレシピです。…が！！今年はウッカリしており、レンコンの飾り切りを酢レンコンと筑前煮用に分けておいたのですが、筑前煮でレンコンを一緒に炊くのをすっかり忘れておりました…（涙）。栗原はるみさんのレシピではにんじんの飾り切りもありません（私が勝手にやりました）。本来のレシピではタケノコを入れるのですが、タケノコ苦手民が数名居るため（THE★偏食な子ども達…）、エビ芋に変更。毎度のことながらアレンジしまくりですみません…。
LEEweb掲載のレシピはこちらです↓
【Part.2】
栗原はるみさんレシピ
「フライパンチャーシュー」
子ども達から絶大なる支持を集めている、栗原はるみさんレシピの「フライパンチャーシュー」も、スーパーで値引きされているところに大晦日に出会ってしまって、急遽おせち料理に追加！これだけものすごい売れ行きでした…(￣∇￣)作っておいて本当に良かったです…。
LEEweb掲載のレシピはこちらです↓
【Part.3】
小堀紀代美さんレシピ
「かまぼこのイクラはさみ」
これはまた絶対作ろう！と心に決めていた、小堀紀代美さんレシピの「かまぼこのイクラはさみ」。梅をはさむバージョンのレシピもありますが、今回はイクラのみで。簡単ですが華やかで、イクラ好きにとっても堪らない、「おつまみレシピ」です。
LEEweb掲載のレシピはこちらです↓
【Part.4】
小堀紀代美さんレシピ
「干し柿のバターはさみ」
こちらも、以前作ってみて美味しかったのでリピで作りました、小堀紀代美さんのレシピ「干し柿のバターはさみ」。有塩バターと干し柿の甘さのハーモニー、バターのコクが加わって、危険な美味しさんなのです…！！干し柿のヘタやオレンジ色も何気にフォトジェニック。
LEEweb掲載のレシピはこちらです↓
普段の食卓も、お正月などのお祝いの献立も、LEEレシピにはこれからもどんどん頼って行きたいと思います…！！
TB - はな
会社員 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（14歳・12歳）・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナ ペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。17年間専業主婦→パートを経てフルタイムで働き始めました。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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