料理部

長谷川あかりさんのリピートレシピで我が家の幸せ晩ご飯

  • 005 うさこ

2025.04.30

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長谷川あかりさんのレシピが好き

以前も書いたのだけれど、長谷川あかりさんの少ない材料でうまみを組み合わせたレシピが大好きなうさこです🐰

最近LEEWEBで長谷川あかりさんのインタビューと人気レシピTOP20が公開されて歓喜🙌

全部作りたい!

以前から作っているメニューと、新たに作って美味しかったレシピをレポしまーす。

🔳リピートレシピ!「酒蒸しハンバーグ」

このレシピが好きすぎて何度も作ってる。炒め玉ねぎが入っていなくて、代わりに入れたベーコンとお酒とプチトマトの旨味が凄い。

食べたトマト好きのうちの娘が「なんて美味しいトマトなんだ。明日も食べたい」とつぶやいてた😂

左下の謎の文字は見なかったことにして下さい😇

ひき肉に下味を付けた後はお酒で蒸し焼きにしてプチトマトを入れるだけなのも忙しい時間に助かる♡

このプチトマトの置き方、どれが正解かわからないままだった…寄せる?まとめる?ばらつかせる??誰か正解教えて

最初はそのまま食べて、後からレモンを絞って味変させてもおいしー。ベーコンの旨味が凄い。お酒で蒸してるからさっぱり食べられちゃう。

🔳家に常備してある食材ですぐに作れる「にんじんとゆで卵のレモンマヨサラダ」

仕事から帰宅してすぐ何か作りたい!!って時に助かるのがいつも家にある食材で作れるレシピ。このレシピはにんじんと卵、あとは調味料があればOK。さいこぅ

カレー粉が入っているんだけどそんなに量が多くないので、辛いものが苦手な娘もペロリ。

🔳食物繊維豊富でダイエットにもおすすめ「もずくと豆腐、ノリのスープ」

もずく酢でスープを作る!?という驚きの発想のレシピ。

もずく酢の味に付いている三杯酢の酸味がいい仕事をするんだわ…。ここにおろしにんにくが効いていて、この組み合わせが発想できる長谷川あかりさん天才😭



🔳少ない材料ですぐに作れるレシピが嬉しい

私の料理写真、全て晩ご飯食べる直前に慌てて撮影したもので失礼しました😂食いしん坊万歳なので、晩ご飯を食べる直前に熱々で仕上げたいもので…先に作ってゆっくり写真を撮れば良いんだけど、すぐ作ってすぐ食べたいの🤣なのでLEEレシピ色々作っても写真が残っていないぞ。なんてブロガーだw

長谷川あかりさんのレシピはヘトヘトでも作りやすいものが多くて、大助かり!これからも沢山作ってお世話になります🥹

005*食いしん坊だからダイエット必要になるんだうさこ

005 - うさこ

パート事務員 / 北海道 / LEE100人隊

43歳/夫・娘(14歳)/料理部・美容部/激務夫と、部活に生きるアイドルオタクな娘と自然豊かな道央圏在住。子宮頸がん、抗がん剤経験者。数々の人生の修羅場をユーモアで潜り抜け、LEEを愛してここに辿り着く。自称明るい人見知り。カスタムした軽自動車で、推しのキンプリやJUMPを流しながら車中泊やドライブを楽しみ、カフェに行って読書をしたり手帳を書く時間が幸せ。うさぎっぽい名前だが、寂しくても死なないのに、1人の時間が無いと窒息するタイプ。過去に月曜断食で10kg痩せたが、なぜか万年ダイエッター。週末おいしいビールを飲む為に働くマイペースな3年目隊員。160㎝に憧れるも、身長は何度測っても159㎝。

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