熊本といえば・・・
先日のホワイトデー、みなさんは何を渡したり、もらったりされたでしょうか。
私は夫が仕事で熊本に行っていましたので、ホワイトデーのお返しに熊本名物・馬刺しをいただきました（昔から、ホワイトデーのお返しは肉系をくれる夫）。
というわけで、馬刺しパーティー開催です。
赤身とハツ♪
夫が買ってきてくれた馬刺しは、特上赤身と、ハツ。
ハツ大好きなので、これは楽しみ…♡
切ってお皿に盛り付けてもらいます。
圧巻の馬刺し盛り！
この量、お店ではなかなか注文する勇気が出ませんので小躍りしたくなるような光景です。
お店のホームページを見ると、ハツはごま油と塩で食べるのをおすすめされていたので、赤身用のにんにく醤油、ハツ用のごま油塩をスタンバイ。
いただきます
まずは赤身から。
とろけるような柔らかさ！
噛まなくて飲めるんじゃないかってくらい。
でも、噛むとしっかり馬肉の旨みが出てきます。
そしてハツ
ハツもいただきます。
コリコリ食感であっさりとした味わい。
臭みが全然ないので、どんどん食べてしまいます。
そしてごま油の風味がとっても良く合う！
この食べ方思いついた人に表彰状渡したいくらいです。
お好みでネギとレモンも♪
薬味やつけだれをいろいろ試せるのは、家ならでは。
おうち馬刺し、最高でした♡
最初お皿に盛ったときには、食べ切れるかな…と思いましたが、さすが馬刺し、あっさりとしていますのでペロリとたいらげてしまいました。
お店で食べるのも良いですが、お家で思う存分楽しむのもおすすめです♡
ここまでお読みくださりありがとうございました♪
040 - きな
事務職 / 福岡県 / LEE100人隊
40歳／夫／手づくり部・料理部・美容部／福岡生まれの福岡育ち、地元ネタ多めの2年目隊員です。飲むこと食べること大好き！そして収集癖あり（うつわやキャラものなど）。プチプラファッション好きです。趣味は食べ歩き、ドライブ、神社仏閣巡り、コスメ探し。釣りやキックボクシングでストレス解消しています。今年度もたくさんの「これ、いいな！」をみなさんとシェアしていけたら嬉しいです。
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040 きな