LEE１０月号に再び登場！大好きな長谷川あかりさん
初めて長谷川あかりさんのレシピで料理を作った時に、そのシンプルな材料からは想像できないうまみに驚いた。
この少ない材料で、こんなに美味しくなるの！？と。
加えてお若くてかわいいお姿にも驚き。凄い料理家さんが出てきた🫣2023年LEE7月号の「新星料理家・長谷川あかりさんの〝ひき肉〟でこれ作れば大丈夫！」で存在を知り、2024年LEE3月号『別冊付録 365日役立つ！感動のひき肉ＢＯＯＫ』のレシピを作り更に感動。
あらやだ、感動したのに私クリップにしてませんでした☜
今月号でまた長谷川あかりさんが登場されてまして、美味しい炊き込みごはん作ったので紹介させて！
お肉と魚介奇跡の出会い♡ アサリと豚肉、ミニトマトの和風炊き込みごはん
材料に豚肉とアサリが入っていて、肉と貝類の組み合わせってどんな感じだろ？？って思うじゃないですか。
もーね、うまみ×うまみなのでみんな新米で作った方がいい。今すぐバケツ持ってアサリ堀に行って！！そこから？
リピートレシピ！酒蒸しハンバーグ
初めて食べた時「なにこれ！何これ！！」ってなった新感覚ハンバーグ。玉ねぎも炒めず、少ない材料なのにうま味が凄くて。ベーコンとお酒がいい仕事をしている…この組み合わせ考えつくって天才だと思うのです🥺
食べごたえ抜群 カシューナッツ入りドライカレー
カシューナッツの味と食感が美味しすぎる。野菜もモリモリで、ルーも不使用のカレーで罪悪感の無いレシピ。ダイエッター歓喜。
晩酌の友だち しば漬け入り鶏つくね
ナンコツ入りつくねのような食感を、しば漬けで再現したレシピ。完全に酒飲みである私の為に考案されていると思われます。もちろん白米のお供にも！
こちらもメインの材料は鶏ももひき肉としば漬けと白ごま、あと調味料。
疲れて帰宅してアルコール摂取したくてプルプルしてても作れます。あかりさんありがとう🥹今宵これを見たLEEの民たちにより、スーパーの漬物コーナーからしば漬けが消えると思います。急げ。
そんな長谷川あかりさんが今月のLEE10月号にレシピ&バッグの中身特集で掲載中
かわいいあかりさんのレシピとバッグの中身も見られます。かわいいレスポートサックポーチも付いてます。これは大変お得です。
みんな、ひとまずLEE片手にひき肉や材料買いに走ってくれ。
005＊食欲ノンストップの秋が始まりましたピンチうさこ
TB - うさこ
パート事務員 / 北海道 / LEE100人隊トップブロガー
44歳／夫・娘（15歳）／料理部・美容部／ゴルフ大好き激務夫と、部活に燃えたアイドルオタクな娘と自然豊かな道央圏在住。子宮頸がん、抗がん剤経験者。数々の人生の修羅場をユーモアで潜り抜け、LEEを愛してここに辿り着く。自称明るい人見知り。カスタムした軽自動車で、推しのキンプリやJUMPを流しながら車中泊やドライブを楽しみ、カフェに行って読書や手帳を書くぼっち時間が幸せ。趣味はダイエット、特技はリバウンド。痩せた時だけ会える“幻の私”を日々追い求めている。週末おいしいビールを飲む為に働くマイペースな4年目隊員。160㎝に憧れるも、身長は何度測っても159㎝。
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TB うさこ