こんばんは！
nahoです。

出かけた休日は晩御飯に悩むことが多いです。あらかじめ準備していたり、頭の中で考えていたらそうでもないのですが、ノープランで出かけてしまうとそのまま夕方へ突入。今日はそんな日だったので、【おいしいLEEレシピ】の力を借りました^^

冷蔵庫にあったニラで晩御飯

冷蔵庫にあるもので作りました。メインはゆで鶏、鶏の茹で汁でスープに、半端なニラで副菜を。ニラまつりになりました♩

コウケンテツさんの「ゆで鶏」と「にらダレ」

ゆで鶏は子供も大人も大満足。一番下の娘はポン酢を付けて食べましたが、その他はにらダレで頂きました。

このにらダレが本当に美味しくてやみつきに。小学生の子どもたちの食いつきも良かったです◎余ったタレは冷ややっこにかけても美味しかったですよ～！

コウケンテツさんの「にらのナムル」

LEEwebのHT子さんのコメントを見てからずっと気になっていた「にらのナムル」。手間がかからずできるのにこれは止まらなくなる！にらを何束でも消費できちゃいそうです。

その他の副菜もあるもので！

ハンパにあまったニラでチヂミに。

ゆで鶏を作った茹で汁でかきたまスープに。

おいしいLEEレシピを見ていたらいろいろと作りたい欲がわいてきて「夕飯なにしよう問題」もあっという間に解決できました。

にらの旬は春とのこと。旬の野菜でできるおいしいレシピは助かります♡また明日から１週間駆け抜けたいと思います！

「にらダレ」レシピ／コウケンテツさん

秘伝のタレを使った「ゆで鶏」レシピ／コウケンテツさん

【コウケンテツさんのにらレシピ9選】やわらか旬の春ニラで万能ダレ、にら玉、ナムル、焼きそば……満喫！