大好きな秋がやってきました。
といってもまだまだ暑い日ばかりですが、８月と比べると確実に空が高くなり、
秋だな～と、空を見上げるたびに思います。
栗パン／栗のカンパーニュ
去年作った栗の渋皮煮（脱気保存した瓶）がまだ冷蔵庫に眠っていたので、新しいものを仕込む前に消費すべく、カンパーニュ生地に巻き込んで焼きました。※脱気保存して冷蔵庫保管であれば、一年くらいは余裕で食べられます。
最近は糖質制限していたので、パンを焼くのも久しぶり。
週末だけのお楽しみです♡
クープの間にあった栗が、少し焦げてしまいました。。
大好きな栗パンは、カセットコンロを出して網焼きトーストに。
焼き網はダイソーの網です。脚も付いているので高さが出て便利！（今も販売されているかは不明ですが…。）
そしてカルピス特撰バターをのせて食べるのが大好き。
あまじょっぱくて、たまりません♡
カセットコンロ＆焼き網を出す手間はありますが、わざわざでも食べたい美味しさです。
↓ 去年も同じような記事を書いていました（笑）。
栗のチーズケーキ
敷き紙の切れ目を目印にして大きな栗を配置したので、カット面に栗が見えて嬉しい～♡
土台だけ作って冷凍しておいたものが残っていたので、ボトムの上に渋皮煮を並べ、チーズケーキを焼きました。
ベイクドタイプのチーズケーキ生地に栗の渋皮煮を並べるだけなので、とても簡単！
しかも美味しい♡チートデーのおやつに（笑）。
秋っぽいヴィンテージファブリックをクロス代わりに敷いてみました。
先日、ロンゴアミーゴさんが美味しそうなかぼちゃのチーズケーキを作っていらっしゃったのを拝見して、ちょうど冷蔵庫にかぼちゃもあるし…と思っていたのですが、渋皮栗消費のために今回は栗のチーズケーキにしました。
栗仕事始め
そして、こちら岐阜でも早生栗が並び始めました。
早速、今年最初の栗仕事に取り掛かりました。
何を作っているでしょう～？？
上手に出来上がりますように！！
↓ 過去の栗仕事いろいろ。
ナナちゃんのこちらがとても美味しそうで♡作ってみたいな♡
栗仕事、そろそろ本格的に始まりますね～♩ワクワク♡
eringo
事務パート / 岐阜県 /
夫、娘（20歳）、息子（13歳）の4人家族。パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。お気に入りのうつわに盛り付けて、妄想カフェを楽しむ時間も癒しのひとときです。おしゃれ、グルメ、美容、ハンドメイドなど、いろいろなことに興味があります。朝ピラティスをマイペースに続けています。どうぞよろしくお願いいたします。
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eringo