こんにちは、あやみおです。
もうすぐバレンタインですね^ ^時間のあった週末に、娘と気になっていたチョコレートケーキを作ってみました♪とっても簡単だったのでおすすめです。
「おやこおやつ」HMで作るチョコレートケーキ／近藤幸子さん
材料はチョコレート（ミルク、ホワイト）、ホットケーキミックス、生クリーム、卵のみ。
早速作り始めます。①チョコレートを割る。チョコ好きな娘は、ここでいきなりつまみ食いをしそうに。。
②生クリームを入れて。
③湯煎で溶かす。（鍋は熱いので触らないように声かけしました）
④卵を入れて混ぜて、⑤ホットケーキミックスをふるう。
⑦ツヤが出るまで混ぜる。コレぐらいかな？
⑧バットに流し込み、ホワイトチョコレートをのせる。
⑨170℃のオーブンで12分焼いて出来上がり！冷めたら切り分けます。
ボウルが重かったようで、バットに流し込むときは、私がお手伝いしました。
娘の食べてみた感想は、「チョコのところがふわふわ！しろいチョコがあまくておいしい！」と。お父さんにもあげるのかと思いきや、独り占めしようとしていましたよ笑。美味しくて、ほぼその日に食べてしまいましたが、一晩置くとチョコレートの風味がしっかり感じらるそうです。次はナッツを入れてアレンジしてみようかな♪チョコ感がそんなに強くないので、小さい子どもも安心して食べられる優しいおやつだと思いました♡
レシピはこちら▼
ゆかりさんのようにカップケーキ型にして、可愛いですね♡▼
チョコを手で割って、基本は混ぜるだけなのでヒヤヒヤせずに安心しておやつ作りを楽しめました！
そして、「ベイクドチーズケーキ」ムラヨシマサユキさんレシピをリピート。
夫からの再再再…？リクエストにより何度か作っているチーズケーキ。チョコレートケーキを作ったときの生クリームが余ったのでまた作りました。チョコはたくさん食べれないけど、チーズケーキはホールで食べれる？ぐらい好きなようです。簡単にできて喜んでもらえるので、嬉しいです♪
レシピはこちら▼
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最近体重増加で落ち込んでいたので、お菓子作りを控えていましたが、またいろいろ作ってみたいなぁと思いました。どなたか糖質少なめのおすすめレシピ、教えてください〜！
それではまた☆
あやみお
38歳／夫・娘（5歳）／料理部・美容部／ファッション、ピアノ、音楽、食べること、お菓子作りが好きです。忙しい毎日ですが、無理をせず、大切な家族と笑顔で楽しく過ごしていきたいです。LEE100人隊の活動を通して、たくさんの素敵な出会いや様々なことにチャレンジできることを楽しみにしています。マイペースですが、自分らしく発信していけたらと思います。身長165㎝。Instagram：@aya.higu0615
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あやみお