「Weber」バーベキューグリルでお庭バーベキュー

日本は今、梅雨真っ只中でしょうか。

ドイツは今週はとても暑い日が続いていて、今日も34度まで上がる予報です。

ドイツの建物には基本クーラーがついていないので、息子の学校からは昨日、「暑くなる午後は早退も可能」と連絡がきました。

朝はぐっと気温が下がるのと、湿度がないので基本クーラーなしでも大丈夫ですが、

昨年、1年ぶりに使おうと思ったら壊れていた扇風機を買うか迷っています・・

さて、そんな夏に向けてやっと念願のバーベキューグリルを買いました。

アメリカの定番バーベキューグリルブランド「Weber 」

購入したのは、アメリカでトップシェアを誇る「Weber」(ウェーバー)のポータブルタイプのグリルです。

アメリカ育ちの旦那さんは、バーベキューと言えばWeberでしょ、とこの蓋のついた形のもの以外眼中になく。

私は焚き火台と兼用できる方が良いかな、とか色々悩んでいたのですが、問答無用でWeberに決まりました。

初回は炭までWeberのものにすると。

Weber愛強すぎ。

大きさは?SMOKEY JOEシリーズに

次に悩むのがグリルの大きさ。

高さがないと焼きにくい!と脚付きの大型グリルを推してくる旦那さんに対して、

日本に持ち帰ることを考えて、どうしてもポータブルタイプにしたい私。

結局「キャンプにも持って行きやすいよ」と説得し、ポータブルタイプの「Smokey Joe Premium」に決めました。

こちらは直径37cmですが、日本では一回り大きい直径47cmの「Jumbo Joe 」というシリーズもあります。

どんなツールが必要かもわからず、とりあえずコンパクトに収納できそうなツールセットも購入。

いざ、バーベキュー

グリルを買った週末に初バーベキューをすることにしたのですが、天気予報は雨。

実際スコールっぽい大雨の中決行しました。

翌週まで待ちきれなかった・・・

今回のメインはソーセージ。

にんにくやマジョラムを練り込んだ「テューリンガー」(Thüringer Rostbratwurst)と、

日本でもお馴染みの「フランクフルター」(Frankfurter Würstchen)、

そして私が一番好きな小さなソーセージ、「ニュルンベルガー」(Nürnberger Rostbratwurst)

の3種を食べ比べしました。

こんがり焼けて美味しそう!

蓋付きグリルのメリットは、外はパリッと中はジューシーに、​やわらかくお肉を焼くことが出来ることだそうです。

そしてまだ未挑戦ですが、燻製もできるとのこと。

今回は、ソーセージ以外にもタレに漬け込んだチキン、さらにステーキと張り切ってお肉を準備しましたが・・・

そんなにお肉ばかり食べられない。

手が伸びるのは野菜やきのこばかり。

本当にびっくりするくらいお肉が食べられなくなっていて、年をとったなと実感しました。

最後はお決まりのマシュマロ。

「OTTINETTI(オティネッティ)」のレクタングルベイカー

バーベキューの準備の写真にも登場しているのですが、

以前まあやちゃんが紹介していた「OTTINETTI」のオーブン皿が可愛くて、

イタリアのものならドイツからも買えるかな?とずっと探していました。

最終的にイタリアのサイトで見つけることができ、翻訳機能を駆使しながら無事に購入することができました。

届いてみると、想像以上の可愛さで本当に買ってよかった!と思っています。

オーブン皿としてだけでなくバットのように食材を入れるのに使ったり、

テーブルセットの前のカトラリーやグラスを入れるトレーのようにも使えるなぁと、無限の広がりを感じています。

まあやちゃん教えてくれてどうもありがとう。

レクラングルベイカーで作る塩豚のロースト

色々な使い方ができますが、メインの用途のオーブン皿としても早速使ってみたくて、伊藤まさこさんの「塩豚のロースト」を焼いてみました。

テーブルに並ぶ姿がまた可愛い。

塩豚のローストはオーブンに入れるだけというお手軽さなのに、お肉もお野菜も美味しくてテーブルが華やかになるので、また作ってみたいと思います。

最後はオーブン皿の可愛さに終始してしまいましたが、

この夏、バーベキューもたくさん楽しみたいと思います。

お肉はほどほどの量にします。

ドイツ 主婦

LEE100人隊

39歳/夫・息子(7歳)/手づくり部・料理部/奈良→福岡→東京と移り住み、現在はドイツで暮らしています。建築、インテリア好き、知らない世界・国へ行くことも大好きです。自然がいっぱいのドイツ生活の中で、お花や植物にも興味が出てきました!我が家を居心地のいい空間にすべく、日々試行錯誤中。
Instagram:@kaori_m_2020

この記事へのコメント (6)

  1. 070 カーリー

    まあやちゃん♡
    アメリカはお庭も広くて大きなバーベキューグリルがあって、という感じだよね✨日本でもやりたいけど、お庭付きの家に住むことがまず難しそうだし、キャンプ限定かなぁ😣
    OTTINETTIは本当に可愛くて、別のサイズも欲しくなってしまったよ〜💕とにかくこのオーブン皿を使いたくて、バットやトレイ代わりにも多用してるよ😉まあやちゃんの選ぶキッチングッズは素敵なものばかり✨教えてくれてどうもありがとう🥰

  2. 070 カーリー

    メッピちゃん♡
    やっとお庭バーベキューの夢が叶いました!楽しくて毎週末やってるよ〜♪
    バーベキューのマシュマロ、本当美味しいよね✨

  3. 045 まあや

    ソーセージBBQ、楽しそうだね〜😆アメリカの家庭は週末いつも庭や玄関先でBBQをしてる気がするけど、確かにコンロはこの蓋つきが多い!ポータブルタイプなら日本でも使えていいね✨
    そして、カーリーちゃんもたOTTINETTIを購入したのね💕しかもイタリアからだなんて凄い!塩豚のロースもとっても美味しそう😋お気に入りのアイテムが増えるとキッチンに立つのが楽しくなるよね♪
    イチゴのスイーツも沢山作っていて、カーリーちゃんを尊敬だよ☺️

  4. 094 メッピ

    凄い👏本格的!!
    どの食材も美味しそう😍
    焼いたマシュマロって本当に美味しいよね😻

  5. 070 カーリー

    まめころちゃん♡
    バーベキューは旦那さんが主導でやってくれて楽ちんだし、もっと早くグリルを買えば良かったと思ったよ😆
    キャンプはまだデビューの目処がたってないのだけど、しばらくはお庭バーベキューを楽しみたいと思います✨
    いちごスイーツはまめころちゃんが節分に作っていたようなロールケーキを作るのが夢なんだけど、まだ私には難しそうで💦いつか、いつか🍓

  6. 036 まめころ

    カーリーちゃんのバーベキュークリップ楽しみにしてました🎶バーベキューグリル、本格的で焼き目がパリッと美味しそう✨🤤これからお家時間がますます充実しそうだね😊いちごスイーツクリップもどれも美味しそうでカーリーちゃんの日々の丁寧な生活が伝わってきたよ〜✨どちらも参考にさせてね〜🥰

コメントをもっと見る

コメントを投稿する

※ コメントにはメンバー登録が必要です。

今日のお買い物をもっと見る

LEEメンバーになって
お気に入りの記事をCLIPしましょう!

LEEメンバーになると何ができるの?
会員限定記事が読み放題
マイページにお気に入りの記事リストが作れます。
プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。
人気連載などにコメントができます。
お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。

メンバー登録はこちら

すでにメンバーの方はこちら

ログイン

LEEメンバーになって
お気に入りの記事をCLIPしましょう!

LEEメンバーになると何ができるの?
会員限定記事が読み放題
マイページにお気に入りの記事リストが作れます。
プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。
人気連載などにコメントができます。
お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。

メンバー登録はこちら

すでにメンバーの方はこちら

ログイン

LEEメンバーになって
お気に入りの記事をCLIPしましょう!

LEEメンバーになると何ができるの?
会員限定記事が読み放題
マイページにお気に入りの記事リストが作れます。
プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。
人気連載などにコメントができます。
お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。

メンバー登録はこちら

すでにメンバーの方はこちら

ログイン

LEEメンバーになって
お気に入りの記事をCLIPしましょう!

LEEメンバーになると何ができるの?
会員限定記事が読み放題
マイページにお気に入りの記事リストが作れます。
プレゼントやイベント、セミナーに応募できます。
人気連載などにコメントができます。
お得な情報が満載のメールマガジンをお届けします。

メンバー登録はこちら

すでにメンバーの方はこちら

ログイン

go to top