初の手作りキャロットケーキ

こんにちは、ぴすけです。

100人隊クリップでもちょくちょく見かける手作りキャロットケーキ♡

少し前にカーリーちゃんロンゴアミーゴちゃんの美味しそうな手作りキャロットケーキのクリップを読んだのがきっかけで私も作ってみよとう思い立ち、初めて手作りしてみました。

大大大好きなキャロットケーキ。

以前もキャロットケーキのクリップを何度か書いてきました。

ブラフベーカリーのキャロットケーキや、

ローズベーカリーのものなど。とにかく大好きなおやつで、お店で見かけるとついつい購入してしまうんですよね。

色んな名店の味がインプットされているので自分で作ったら差にがっかりするだろうと思い、手作りしたことはなかったのですが、、

レシピ本を購入して1年以上経ってようやく初トライしてみました。

安定のムラヨシさんレシピで。

今回のお菓子作りもムラヨシマサユキさんレシピで作りました〜。実際に作ってみるとしょっちゅう作っているバナナケーキよりも簡単!バナナケーキはメレンゲを作って混ぜる工程があるのですが、キャロットケーキはそれがない分、手軽に作れる印象でした。

焼き上がり♡

いい具合に焼き上がりました〜♡

お楽しみはここから。クリームチーズフロスティングをこってりぬりぬり。できあがりです。

お味はどうだった?

実際のお味はどうなのかドキドキだったのですが、なんと私が作ったのに美味しいーー!仕上がりや生地のしっとり感は名店の味には遠く及びませんが、作り慣れる&工程を一つずつ丁寧にを心がけていけばもっと美味しくなりそうな予感♩

人参やくるみの食感もよくて最高〜♡次回はくるみをもっと入れてもいいかも、重曹を気持ち少なくしてもっとふわっとさせてもいいかも、、なんて妄想が膨らみました。

家族にも大好評♡やはりムラヨシマサユキさんレシピは間違いない!神レシピです。

敬遠しないでもっと早くトライしていればよかったな〜。

今後はもっと気軽に作っておいしさを追求していきたいと思います!!

012ぴすけ

東京都 会社員

LEE100人隊

34歳/夫・息子(3歳)/料理部・美容部/好きなことはアロマ、ファッション、コスメ、ハーブティー、海。美味しいものは食べに行くのも作るのも大好きです。家族で過ごす時間を大切にしながら、日々の暮らしで見つけたちょっといいことを発信していきたいです。
Instagram:@yhana0619

この記事へのコメント (12)

  1. 012 ぴすけ

    メッピちゃん♡
    ありがとうー🥰実際は失敗もよくしてるよー😗笑。上手く焼けると嬉しくついつい写真撮っちゃう🥰
    わかるわかる!キャロットケーキって売ってるとこって限られるよねー!私ももっと早く手作りすればよかったよ〜🥺
    そ!し!て!ココナッツファイン入り😍❤️❤️❤️なにそれー、超絶美味しそう😭💕まねっこして作ってみる🥺❤️

  2. 012 ぴすけ

    ゆめいちゃん♡
    遂に本が手元に🥰❤️ムラヨシさんの本、手順が細かく写真で説明されてるからとってもわかりやすいよね😉✨
    あちらでもコメントしたけどシフォンケーキのふわふわ感たるや!!さすがゆめいちゃんと思ったよ🤩そして、キャロットケーキの方が圧倒的に簡単だったよ🤣なのでそのうちゆめいちゃんも試してみてー♡
    あとあと、ショートケーキの応用で載ってるヴィクトリアサンドイッチがとんでもなく美味しかったから作ってみて🥺❤️(ってついつい盛り上がってしまう🤣📖)
    そんなー🥺ゆめいちゃんが想像しているような丁寧な人では全くないのよー😂🙏食いしん坊だからご飯とおやつには貪欲だけどね😂✌️笑

  3. 012 ぴすけ

    ロンちゃん♡
    カーリーちゃんとロンちゃんがちょうど同じくらいのタイミングでクリップしてて私も作ろう〜って思ったんだよー😍ロンちゃんのケーキ、とっても美味しそうだった🥰
    くるみ入り美味しかったー🐿フロスティングこってりなのも私好みなのだ😋❤️
    実際はそんなことなくて毎日バタバタとグダグダを繰り返す日々よ🤣私もキャロットケーキのこと考えながらコメント返してたらお腹空いてきたー🤣🤣なんか作ろうかしら😍笑

  4. 012 ぴすけ

    ひなのさん♡
    コメントありがとうございます☺️🙏💕
    とんでもないですー😫🙏まだまだ改善点は多いですが初回でも美味しく焼けるのはさすがムラヨシさんレシピです✨どのレシピも美味しいですよね♡週末のキャロットケーキ作り、楽しみですね😋🧁
    そんなー😭✨🙏もったいないお言葉の数々、、ありがとうございます🥺実際は丁寧にできない日の方が圧倒的に多い私なのですが😂、食いしん坊なのでおやつ作りや料理は日々の楽しみになっています😋✨

  5. 012 ぴすけ

    べえやんさん♡
    わー♡べえやんさん、私もキャロットケーキ大好きですー😍❤️美味しいですよね🥺💕
    フロスティングをこってり塗るのが好きです🥕🧁✨
    思っていたより簡単に作れたので、べえやんさんも試してみてくださいー♡♡

  6. 012 ぴすけ

    カーリーちゃん♡
    カーリーちゃんのクリップがきっかけでついに自作してみました〜😆💕想像よりずっと簡単でしかも美味しくて繰り返し作りたいおやつになったよー☺️🥕
    ムラヨシさんのレシピは本当に何を作っても美味しい!色んなお菓子が写真付きでわかりやすく載ってておすすめの一冊なのでカーリーちゃんもぜひ😉
    うんうん、私もこれから極めたいと思ってるー♡生地のふんわり感やどっしり感はその時の自分の好みに合わせてアレンジとかできるようになったらなぁなんて思ってる☺️って欲を出すと失敗するんだな〜😂まずは基本を忠実に作り慣れなきゃだね🥰💕

  7. 094 メッピ

    大好きキャロットケーキ❤️美味しそう😘
    ぴすけちゃんのお料理もスイーツも毎度完成度が高くて見てるだけで美味しさが伝わるー
    キャロットケーキってなかなか売ってないから、好きすぎて実は私も作るの😏ココナッツファイン入り、フロスティング甘めが好き💕
    ムラヨシさんのレシピ私も見てみよう📕

  8. TB ゆめい

    これー😍
    トップ画見ておっ!となったよ✨
    じつは前にぴすけちゃんが紹介していたムラヨシマサヨシさんの本を愛情便で送ってもらったの!
    ちょうど今日もパラパラめくっていたところ♡
    キャロットケーキ、クオリティ相当高そうだけど…わたしにもできるかしら…😂いや、できないな💦
    まずはシフォンケーキから始めよう🤣
    ほんと皆さん仰るように、ぴすけちゃんの丁寧な暮らしがいつも憧れ😍だし尊敬✨

  9. 035 ロンゴアミーゴ

    私のなんて🤣💦リンク恐縮です〜🤣笑 スゴイぴすけちゃん好みのとーってもおいしそうなキャロットケーキ✨😍😍仕上がったねぇ💕くるみ入り絶対美味しいやつやーん✨私も次はムラヨシさんレシピで忠実に作ってみよう〜⤴️本当ぴすけちゃんはお菓子作りまで丁寧でいい妻・お母さん😍…あー、何かお腹グーグー言い出した🤣💕食べたいなぁ‼️

  10. ひなの

    売り物のようなクオリティですね✨
    お料理だけでなくお菓子作りもお上手で、ぴすけさんのご家族は幸せですね🍀
    今までキャロットケーキ食べた事がなくて、ぴすけさんのブログを見てずっと食べてみたいと思っていました☺️
    ムラヨシマサユキさんのレシピ私も好きなので、この週末作ってみます😊
    私の方が年は上ですが、同じ女性として母親として
    、忙しい中丁寧な暮らしをされているぴすけさんを尊敬します😊

  11. 060 べえやん

    こんにちは。わたし、キャロットケーキ大好きで。。。
    手作り、やはりすごいですね。よだれです。笑
    写真も素敵すぎます。

    敬遠してないで、
    トライしてみようと思いました★調べてみます♬

  12. 070 カーリー

    ぴすけちゃんのキャロットケーキ待ってたよ〜🥰たっぷりのフロスティングとレーズン&クルミ入りですごく美味しそう😆旦那さんに食べさせてあげたい😋リンクもありがとうね😊
    私もムラヨシマサユキさんレシピで作ってみたいなぁ✨以前ぴすけちゃんが紹介していたムラヨシさんのレシピ本、日本から送ってもらおうかと思ってるよ📚
    キャロットケーキはほんと思ったより簡単で、極めたいと思えるスイーツだよね🥕

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