こんにちは、ぴすけです。
100人隊クリップでもちょくちょく見かける手作りキャロットケーキ♡
少し前にカーリーちゃん、ロンゴアミーゴちゃんの美味しそうな手作りキャロットケーキのクリップを読んだのがきっかけで私も作ってみよとう思い立ち、初めて手作りしてみました。
大大大好きなキャロットケーキ。
以前もキャロットケーキのクリップを何度か書いてきました。
ブラフベーカリーのキャロットケーキや、
ローズベーカリーのものなど。
とにかく大好きなおやつで、お店で見かけるとついつい購入してしまうんですよね。
色んな名店の味がインプットされているので自分で作ったら差にがっかりするだろうと思い、手作りしたことはなかったのですが、、
レシピ本を購入して1年以上経ってようやく初トライしてみました。
安定のムラヨシさんレシピで。
今回のお菓子作りもムラヨシマサユキさんレシピで作りました〜。
実際に作ってみるとしょっちゅう作っているバナナケーキよりも簡単！バナナケーキはメレンゲを作って混ぜる工程があるのですが、キャロットケーキはそれがない分、手軽に作れる印象でした。
焼き上がり♡
いい具合に焼き上がりました〜♡
お楽しみはここから。クリームチーズフロスティングをこってりぬりぬり。
できあがりです。
お味はどうだった？
実際のお味はどうなのかドキドキだったのですが、なんと私が作ったのに美味しいーー！
仕上がりや生地のしっとり感は名店の味には遠く及びませんが、作り慣れる&工程を一つずつ丁寧にを心がけていけばもっと美味しくなりそうな予感♩
人参やくるみの食感もよくて最高〜♡
次回はくるみをもっと入れてもいいかも、重曹を気持ち少なくしてもっとふわっとさせてもいいかも、、なんて妄想が膨らみました。
家族にも大好評♡
やはりムラヨシマサユキさんレシピは間違いない！神レシピです。
敬遠しないでもっと早くトライしていればよかったな〜。
今後はもっと気軽に作っておいしさを追求していきたいと思います！！
012ぴすけ
ぴすけ
35歳／夫・息子（4歳）／料理部・美容部／時短勤務しながらやんちゃな男の子育児に奮闘するワーママです。とにかくファッションが大好き！憧れブランドを纏う高揚感も、プチプラの掘り出し物を探すワクワク感も両方好きです。お菓子作りやうつわ、アロマ、美容にも興味があります。家族とともに、日々楽しく、美味しく、穏やかに過ごしていきたいです。Instagram：@yhana0619
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ぴすけ